Krem Şantili Kurabiye
Salepli Ve Orman Meyveli Brownie
27 Şubat 2023
19. yüzyılda ABD ve Kanada'da hazırlanmaya başlayan brownie, çikolatalı ıslak kek olarak da bilinir. Zaman içerisine Avrupa ülkelerine yayılmaya başlayan bu tatlı genellikle çikolata ve meyve sosları ile birlikte sunulur. Yaklaşık 50-60 dakika da hazırlanan brownie, mutluluk hormonunu arttırırken stres ve depresyon gibi sorunların giderilmesinde de etkilidir. Malzemeleriniz hazırsa, farklı aromasıyla salepli ve orman meyveli brownie tarifine geçebiliriz.
1 Porsiyon Salepli ve Orman Meyveli Brownie Kaç Kaloridir?
- Salepli ve orman meyveli brownie'nin bir porsiyonu, yaklaşık 450 kaloridir. Karbonhidrat ve şeker değeri yüksek olduğu için, küçük porsiyonlar halinde tüketilmelidir.
Gerçek brownie tarifine göz atmayı unutmayın.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Salepli Ve Orman Meyveli Brownie için
Malzemeler
- 125 g paket tereyağı
- 100 g bitter çikolata
- 100 g sütlü çikolata
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı salep (Toz halinde)
- 1 paket vanilya
- Bir tutam tuz
- 1 çay bardağı un
- 1 büyük kase orman meyvesi karışımı
- 50 g beyaz çikolata (Küçük doğranmış)
Salepli Ve Orman Meyveli Brownie
Nasıl Yapılır
- Tereyağını, çikolataları ve tuzu cam bir kaba alıp benmari usulü erimesini sağlayın. Karışım iyice eriyip bütünleşince oda sıcaklığında ılınması için bekleyin.
- Yumurtaları ve toz şekeri ayrı bir kapta, mikser yardımı ile köpük köpük olana dek çırpın.
- Kakaoyu, salebi, vanilyayı, bir tutam tuzu ve elenmiş unu ayrı bir kapta harmanlayın.
- Yumurtalı karışım ile unlu karışımı spatula ile karıştırarak birleştirin.
- Yağlı kağıt serili orta boy bir tepsiye hamuru dökün. Hamurun üzerine, aralarında büyük boşluklar kalmayacak şekilde meyveleri ve beyaz çikolataları serpin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
Salepli ve orman meyveli brownieyi, çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktası
- Tarifte kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olması, kıvamı daha kolay tutturmanızı sağlayacaktır.
- Lezzet katmak için kullanacağınız orman meyvelerini, farklı meyvelerle karıştırmayın.
- Brownieyi fırından pişirmeden çıkartmayın. Aksi takdirde yumurtanın tadı yoğun olarak gelecektir.
- Tatlınızı pişirdikten sonra buzdolabında bekletin. Brownieleri soğumadan keserseniz, dağılmaya başlayacaktır.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.