Krem Şantili Kurabiye
Çikolatalı Un Helvası
02 Mart 2023
Hafifliği ile bilinen klasik un helvası tarifini de deneyebilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Çikolatalı Un Helvası için
Malzemeler
- 160 g bitter çikolata
- 250 g tereyağı
- 500 g un
- Yarım su bardağı toz
- şeker
- 3 su bardağı süt
Üzeri için:
- File badem
Çikolatalı Un Helvası
Nasıl Yapılır
- Çikolatayı benmari usulü eritip ocaktan alın. Tereyağını ayrı bir tencerede eritin, üzerinde oluşan köpükleri ara ara temizleyin. Unu tereyağına azar azar ilave edin.
- Tahta bir kaşık ile kokusu çıkıp, rengi koyulaşmaya başlayıncaya kadar, kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun.
- Unun rengi iyice döndüğünde toz şeker ve erittiğiniz çikolatayı ilave edin. Toz şeker tamamen eriyip tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar kavurmaya devam edin.
- Son olarak ılık sütü ekleyip karıştırın. Helva göz göz olmaya başlayınca ocaktan alıp kapağını kapatın, 15 dakika kadar dinlendirin.
- Şekil vererek bir servis tabağına alın, üzerini file bademle süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.