Çakallı Menemen
Kahvaltılık Bagel Sandviç
17 Ocak 2024
Amerika'nın meşhur ekmeği bagel ile yapılan bu sandviçe bayılacaksınız. Genellikle orada da kahvaltı da yenilen bu sandviç lezzetinin yanı sıra oldukça doyurucu. Siz ve malzemeleriniz hazırsa, kahvaltılık bagel sandviç için tarifin detayları aşağıda.
Alternatif tarifler için soğuk sandviç ve bagel robospierre tariflerine göz atabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 9 Kişi Kaydetti
Kahvaltılık Bagel Sandviç için
Malzemeler
Bagel için;
- 295 gr su
- 550 gr un
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı instant maya
- 3 litre su
- 2 yemek kaşığı haşhaş tohumu
İçi için;
(1 adet bagel için)
- 1 yemek kaşığı krem peynir
- 1 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 2 dilim cheddar peyniri
- 1 dilim pastırma
Kahvaltılık Bagel Sandviç
Nasıl Yapılır
- Bu tarifi bagel yapımı yapmak ile başlayın. Un, su, şeker, tuz, yağ ve mayayı bir stant mikseri ya da el ile yoğurun. Yaklaşık 10 dakika yoğurun.
- Hamuru hafif yağlanmış bir kaba alarak yaklaşık 2 saat mayalandırmaya bırakın.
- Hamuru tezgaha alarak üzerine hafifçe vurun. Hamuru altı parçaya bölün. Her bir hamur parçasını yuvarlayın ve ortası boş yuvarlak şekiller verin (simit gibi). Oluşturulan hamurları 20 dakika daha dinlendirin.
- Fırını 220 derecede ısıtın ve bir tepsiye yağlı kağıt sererek hazırlayın.
- 3 litre suyu bir tencerede kaynatın. Kaynayan suya hazırlanan hamurlar teker teker atılarak her biri yaklaşık 2-3 dakika pişirilir.
- Haşlanan bagellar haşhaş tohumuna batırılarak fırın tepsisine dizilir.
- 15-20 dakika pişirilir. Fırından çıkardıktan sonra biraz dinlendirilir.
- Dinlenen bagelların iç kısmı açılır ve sarımsak ikiye bölünerek içine sürülür.
- Krem peynir iki tarafa da sürülür.
- Yumurta tava da göz şeklinde pişirilir. Başka bir tava da pastırma pişirilir ve bagel içerisine yerleştirilir.
- Cheddar koyulur ve servis edilir. Afiyet olsun.
Püf Noktası
- Bagelın üzerine tercihinize göre çekirdek, yulaf, keten tohumu gibi ürünler ekleyebilirsiniz.
- Sandviçin içini damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.