Elmas Kurabiye
Çikolatalı Kayısılı Kurabiye
04 Ağustos 2022
Çikolata ve kayısının nefis uyumunu denemek isteyenler için, bir tarifimiz var. Kayısı ve damla çikolata ile hazırlanan kurabiyeler, davet sofraları için de tercih edebilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 1 saat
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 20 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Çikolatalı Kayısılı Kurabiye için
Malzemeler
- 2.5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı krem tartar
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 1/2 fincan tereyağı veya margarin (Yumuşak)
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1/2 çay kaşığı badem özü
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı file badem
- 1 su bardağı kuru kayısı (Doğranmış)
- 200 g damla çikolata
Çikolatalı Kayısılı Kurabiye
Nasıl Yapılır
- Büyük bir kapta pudra şekeri, tereyağı, vanilya, badem özü ve yumurtayı karıştırın. Bitter çikolata parçaları hariç kalan malzemeleri karıştırın. Üzerini örtüp en az 2 saat soğutun.
- Soğuyan hamurdan dondurma kaşığı ile eşit büyüklükte parçalar alarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Önceden ısıtılmış 190 derecedeki fırında 8 ila 10 dakika veya kenarları açık altın kahverengi olana kadar pişirin. Fırından alın ve tel ızgara üzerine alıp iyice soğumalarını sağlayın.
- Çikolatayı benmari usulü eritin. Tamamen eriyene kadar karıştırın ve soğuyan kurabiyeleri yarısına kadar çikolataya batırın ve yağlı kağıdın üzerine alarak çikolatanın tamamen donması için en az 2 saat bekletin.
- Çocukların da bayılacağı bu kurabiyeleri sıkıca kapatılmış bir kapta ve oda sıcaklığında saklayın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.