Pancar Püresi Üzerinde Ananaslı Somon Şiş

19 Kasım 2021

Özlem Mekik’ten sizler için pancar püresi ile lezzetlendirilmiş ızgarada somon şiş tarifini sizlerin beğenisine sunuyoruz.

Daha fazlası için somon tariflerine göz atın.

ÖNERİM
Pancar püresini tabağa yaymadan, bir sos kabı ile de balığın yanında servis edebilirsiniz.

Hazırlanma Süresi : 1 saat

Pişirme Süresi : 30 dakika

Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti

Lezzet Trendleri

Pancar Püresi Üzerinde Ananaslı Somon Şiş için

Malzemeler

Pancar püresi için

Pancar Püresi Üzerinde Ananaslı Somon Şiş

Pancarları haşlayarak kabuklarını soyun ve bir mutfak robotu yardımıyla püre haline getirin.
Daha sonra içerisine sarımsak ve biberiyeyi ekleyerek robotta çekmeye devam edin.
Tüm karışım homojen bir hal aldığında zeytinyağı, krema ve karabiberi ekleyin. Tekrar robotu çalıştırın ve son olarak üzerine taze soğanı gezdirerek karıştırın.
Somon balığını iri küpler halinde doğradıktan sonra çöp şişlere sırasıyla ananas ve somon balığı küplerini dizin.
Portakalın suyunu sıkıp kabuğunu rendeleyin. Portakal suyu, zeytinyağı, sarımsak ve dereotunu bir blender yardımıyla sıvı hale getirin ve ananaslı somon şişleri bu sosta 30 dakika süreyle marine edin.
Bu süre sonunda somon şişleri daha önceden ısınmış olan ızgara tavası veya barbeküde arkalı önlü 4’er dakika süreyle pişirin.
Balıklar piştikten sonra servis tabağına önce pancar püresini yayın ve üzerine somon şişleri dizin.
Son olarak üzerine tuz ve karabiber gezdirin ve sıcak servis edin.