Çilekli Rulo Pasta Tarifi
10 Temmuz 2025
Zamanınız kısıtlıysa ve mayasız ama puf puf kabaran, yumuşacık poğaçalar yapmak istiyorsanız, tam da aradığınız çözüm 10 dakikada mayasız puf poğaça tarifi ile karşınızda! Bu pratik tarif, yoğurma ve mayalama derdi olmadan hızlıca hazırlanan, fırında kısa sürede pişen enfes poğaçalar yapmanızı sağlıyor. Hem kahvaltılarınızda hem çay saatlerinizde gönül rahatlığıyla servis edebileceğiniz bu tarif, sade haliyle olduğu kadar iç harçlarıyla da çeşitlendirilebilir. Mayasız oluşu sayesinde tazeliğini uzun süre koruyan ve mis gibi kabaran bu poğaçalar, özellikle acil atıştırmalık ihtiyacınızda ya da son dakika misafir hazırlıklarında kurtarıcınız olacak. Kısacası, hem pratik hem lezzetli bir seçenek arıyorsanız, 10 dakikada mayasız puf poğaça tarifi tam size göre. Peki; 10 dakikada mayasız puf poğaça nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Bayatlamayan Poğaça tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon 10 dakikada mayasız puf poğaça kaç kaloridir?
Bir porsiyon 10 dakikada mayasız puf poğaça 180 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
10 Dakikada Mayasız Puf Poğaça Tarifi için
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (akının yarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
İç harcı için:
- Beyaz peynir, maydanoz
10 dakikada mayasız puf poğaça tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Un Alternatifleri:
- Tam buğday unu: Daha lifli ve besleyici, tam tahıllı poğaça için.
- Beyaz un yerine yumuşaklık için kek unu kullanabilirsiniz.
- Glutensiz un karışımları: Eğer glutensiz besleniyorsanız badem unu veya pirinç unu deneyebilirsiniz.
- Yulaf unu: Hafif ve sağlıklı bir alternatif.
Yoğurt Alternatifleri:
- Süzme yoğurt: Daha yoğun kıvam ve zengin tat için.
- Labne peyniri: Yoğurda göre daha kremamsı ve tok yapar.
- Bitkisel yoğurt (hindistancevizi, badem): Vegan ve laktozsuz alternatifler için.
Sıvı Yağ Alternatifleri:
Zeytinyağı: Daha doğal ve aromatik tat için tercih edilebilir.
Ayçiçek yağı: Nötr tatlı, yaygın kullanılan bir alternatiftir.
Tereyağı (eritilmiş): Daha zengin ve kremamsı bir doku sağlar.
Kabartma Tozu ve Karbonat:
- Mutlaka taze ve etkin olmasına dikkat edin, poğaçaların güzel kabarması için.
- Karbonat yerine sadece kabartma tozu kullanabilirsiniz ama ikisinin birleşimi daha iyi sonuç verir.
İç Harç Alternatifleri:
- Beyaz peynir ve maydanoz: Klasik ve hafif.
- Lor peyniri ve dereotu: Daha hafif ve ferahlatıcı tat.
- Patates püresi: Daha doyurucu bir alternatif.
- Kıyma veya tavuklu harç: Ana öğün için zenginleştirilmiş seçenek.
- Zeytin ve peynir karışımı: Aromatik ve lezzetli.
Üzeri için:
- Yumurta sarısı: Parlak ve altın rengi için.
- Süt veya yoğurt: Daha hafif ve mat görünüm sağlar.
- Susam, çörek otu veya haşhaş tohumu: Aromatik ve görsel zenginlik katar.
10 Dakikada Mayasız Puf Poğaça Tarifi
Nasıl Yapılır
- Geniş bir kapta un, kabartma tozu, karbonat, tuz ve şekeri karıştırın.
- Yoğurt, sıvı yağ ve yumurtanın akını ekleyip yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, avucunuzda açın. İçine peynirli harç koyup kapatın ve yuvarlak şekil verin.
- Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Ayrılan yumurta sarısını poğaçaların üzerine sürün, dilerseniz susam veya çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika, üzerleri altın sarısı olana kadar pişirin ve servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Poğaçalar fırından çıktıktan sonra sıcak veya ılık servis edildiğinde en lezzetli halindedir. Yanında çay, ayran veya taze sıkılmış meyve suyu ile mükemmel uyum sağlar.
- Peynir, zeytin, domates, salatalık gibi klasik kahvaltılıklarla birlikte sunarak zengin ve doyurucu bir kahvaltı tabağı hazırlayabilirsiniz.
- Kolay taşınabilir ve doyurucu olduğu için pikniklerde, okul veya iş atıştırmalığı olarak tercih edilebilir.
- İç harcını çeşitlendirerek farklı damak zevklerine hitap edebilirsiniz. Patatesli, kıymalı, ıspanaklı ya da zeytinli alternatifler hazırlayabilirsiniz.
- Yanında domates sosu, yoğurtlu sos veya baharatlı mayonez gibi soslarla servis ederek lezzetini artırabilirsiniz.
Püf Noktası
- Hamurun ne çok sert ne de çok yumuşak olması gerekir. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur idealdir.
- Fazla yoğurma, poğaçaların sertleşmesine neden olur. Malzemeler birleşene kadar hafifçe karıştırmak yeterlidir.
- Kullanılan kabartma tozu ve karbonatın taze olması poğaçaların iyi kabarmasını sağlar.
- Fırın önceden ısıtılmalı ve sabit sıcaklıkta olmalıdır. Ani sıcaklık değişimleri poğaçaların kabarmasını engeller.
- Poğaçaların üstü için ayrılan yumurta sarısını eşit ve hızlı sürmek, parlak ve güzel bir görünüm sağlar.
- Poğaçaların üzerine susam veya çörek otu serpmek lezzetini ve görüntüsünü artırır.
- Poğaçalar altın sarısı rengini aldığında fırından çıkarılmalıdır; fazla pişirme sertleşmelerine yol açar.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.