ANASAYFA TARİFLER SÜTLÜ TATLILAR SAKIZLI PİDE KADAYIFI

Sakızlı Pide Kadayıfı

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Sakızlı Pide Kadayıfı Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 4.5 su bardağı süt
  • 15 g damla sakızı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 pide

İç harcı için

  • 12 kuru incir
  • 200 g kaymak

Üzeri için

  • File Antep fıstık

Sakızlı Pide Kadayıfı Nasıl Yapılır?

Sütü geniş bir sos tenceresinde ısıtın. 1 su bardağı kadarını ayırıp geniş bir kaseye alın. Kuru incirleri bu süte ekleyip bir saat kadar bekletin ve pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin. Kaymağı ilave edip bir spatula yardımıyla karıştırın. Kalan süte damla sakızı ve toz şekeri ilave edip şeker tamamen eriyinceye kadar tekrar kaynatın. Pidenizi ortadan ikiye kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 6-7 dakika kızartın. Pideleri iç kısımları üstte kalacak şekilde yayvan bir kaba alın ve sakızlı süt ile ıslatın. Üzerlerine incirli kaymaklı karışımdan sürün. Dış kısımları yukarı gelecek şekilde üst üste yerleştirin. Kenarlarından akan sütü üzerine gezdirip pidenizi buzdolabına alın ve 2-3 saat dinlendirin. Üzerini file Antep fıstıkla süsleyin. Dilimleyip servis yapın. 

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!