Karamelli Su Muhallebisi

Lezzet , sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor. Şimdi başlayalım...

1. Pirinç unu, nişasta ve unu 1 su bardağı suda eriyene kadar karıştırın. Süt, şeker ve unlu karışımı tencereye alıp karıştırın.
2. Kısık ateşte tahta kaşıkla devamlı karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin. Birkaç dakika karıştırmadan pişirip ocaktan alın.
3. Küçük cam kalıpları folyo ile kaplayın. Hazır keki yuvarlak kalıpla kesip kalıpların dibine yerleştirin. Gül suyu ile ıslatın. Üzerine muhallebiyi döküp buzlukta katılaşana kadar bekletin.
4. Karamel için şeker ve suyu tavada şeker eriyene kadar karıştırarak pişirin. Limon suyunu ekleyip ağdalaşana kadar pişirmeye devam edin.
5. Karameli yağlı kağıdın üzerine dekoratif bir şekilde döküp katılaşana kadar bekletin. Tatlıyı servis tabaklarına ters çevirip alın.
6. Etrafını fındıkla süsleyip üzerine karamel çubuklarını ilave edin. Servis yapın. Afiyet olsun.

Dilerseniz, çilek sosu ile lezzetlendirilmiş klasik su muhallebisi tarifine de göz atabilirsiniz.