ANASAYFA TARİFLER KEK TARİFLERİ ZENCEFİLLİ MANTAR MUFFİN

Zencefilli Mantar Muffin

Kaç
Kişilik

12 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

35 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Zencefilli Mantar Muffin Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 160 gr doğranmış hurma
  • 80 ml su
  • 1/4 tatlı kaşığı karbonat
  • 300 gr kek unu
  • 150 gr un
  • 2 tatlı kaşığı toz zencefil
  • Yarım tatlı kaşığı yenibahar
  • 200 gr esmer şeker
  • 1 yumurta
  • 310 ml süt
  • 60 ml zeytinyağı

Karamel sos için

  • 200 gr esmer şeker
  • 250 ml krema
  • 40 gr tereyağı

Zencefilli Mantar Muffin Nasıl Yapılır?

Özel tatlar ve keyifli sohbetlerle renklenen bir çay sofrasına kim hayır diyebilir? Muffin kaplarını yağlayın. Bir sos tenceresinde hurmaları ve suyu kaynatın. Ateşten alıp karbonat ekleyin. 5 dakika beklettikten sonra zencefil, yenibahar, un, kek unu ve esmer şekeri ekleyip iyice karıştırın. Yumurta, süt ve zeytinyağını da ilave edip harmanlayın. Karışımı muffin kalıplarına paylaştırıp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Karamel sos için sos tenceresinde tüm malzemeyi sürekli karıştırarak kaynatın. Kıvama gelince ocaktan alın. Fırından çıkan muffinler soğuyunca karamel sos dökün ve ılık servis yapın.

Kek hamuruna ilave ettiğiniz diğer katı maddeleri unladıktan sonra eklerseniz dibe çökmelerini engellersiniz.

Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!