Yoğurtlu Çıtır Ekmek Kızartması Tarifi
Fırın kullanmadan kısa sürede hazırlayabileceğiniz tavada yumuşacık çikolatalı tatlı tarifi, yoğun çikolata lezzeti ve yumuşak dokusuyla tatlı severlerin favorileri arasına girmeye aday. Az malzemeyle hazırlanan bu pratik tarif, pişerken mutfağı saran nefis kokusuyla iştah açarken, içindeki eriyen çikolata parçaları sayesinde her lokmada ayrı bir lezzet sunuyor. Çay saatlerinde, ani tatlı isteklerinde veya misafirlerinize hızlıca hazırlayabileceğiniz bu tatlıyı dondurma, meyve ya da çikolata sosuyla tamamlayarak çok daha şık ve lezzetli bir sunum elde edebilirsiniz. Peki; tavada yumuşacık çikolatalı tatlı nasıl yapılır? İşte tavada yumuşacık çikolatalı tatlı tarifi ve malzemeleri...
Dakikalar İçinde Hazır Tavada Brownie tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon tavada yumuşacık çikolatalı tatlı 360 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Lezzet Trendleri
Tavada Yumuşacık Çikolatalı Tatlı Tarifi için
Malzemeler
- 2 adet büyük boy yumurta
- 5 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
- Yarım su bardağı süt (120 ml)
- 70 gr sütlü çikolata
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1 paket vanilin
- 1 tutam tuz
Tavada Yumuşacık Çikolatalı Tatlı Tarifi Alternatif Öneriler:
- Sürülebilir çikolata yerine eritilmiş bitter çikolata, sütlü çikolata veya kakaolu fındık kreması kullanabilirsiniz.
- Süt yerine badem sütü, yulaf sütü veya laktozsuz süt tercih ederek farklı beslenme şekillerine uygun bir tatlı hazırlayabilirsiniz.
- Un olarak beyaz un yerine tam buğday unu veya glutensiz un karışımı kullanabilirsiniz. Glutensiz un tercih ediyorsanız kıvamı dengelemek için birkaç kaşık süt ilave edebilirsiniz.
- Sütlü çikolata yerine bitter, beyaz veya karamelli çikolata kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
- Tereyağı yerine aynı miktarda sıvı yağ veya Hindistan cevizi yağı kullanabilirsiniz.
- Vanilin yerine birkaç damla vanilya özütü veya yarım çay kaşığı vanilya tozu tercih edebilirsiniz.
- Çikolata parçaları yerine damla çikolata, fındık parçaları, ceviz veya file badem ekleyerek tatlıya farklı bir doku kazandırabilirsiniz.
- Tatlılığı artırmak isterseniz karışıma 1-2 yemek kaşığı toz şeker veya esmer şeker ilave edebilirsiniz.
- Daha yoğun çikolata aroması için harca 1 yemek kaşığı kakao ekleyebilirsiniz.
- Farklı bir aroma katmak isterseniz bir tutam tarçın, portakal kabuğu rendesi veya kahve granülü ilave ederek çikolatanın lezzetini daha belirgin hale getirebilirsiniz.
Tavada Yumuşacık Çikolatalı Tatlı Tarifi
Nasıl Yapılır
- Geniş bir tavaya yumurtaları kırın. Sütü ve sürülebilir çikolatayı ekleyerek tel çırpıcıyla pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın.
- Eritilmiş tereyağı ve vanilini ilave edin. Ardından unu azar azar ekleyerek topak kalmayacak şekilde karıştırın.
- Sütlü çikolatayı küçük küpler halinde doğrayıp hazırladığınız harca ilave edin ve spatulayla nazikçe karıştırın.
- Tavanın kapağını kapatmadan önce kapağın altına temiz bir mutfak bezi yerleştirin. Böylece oluşan buhar tatlının üzerine damlamaz.
- Tatlıyı en kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Ortası hafif toparlanıp kenarları tavadan ayrılmaya başladığında pişmiş demektir.
- Ocaktan aldıktan sonra 5 dakika dinlendirin.
- Dilimleyerek servis tabağına alın. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilir, çikolata sosu gezdirebilir veya bir top vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Tatlıyı sıcakken üzerine bir top vanilyalı dondurma ekleyerek servis edebilirsiniz. Sıcak ve soğuk lezzetlerin uyumu tatlıyı daha da özel hale getirir.
- Eritilmiş sütlü, bitter veya beyaz çikolata gezdirerek çikolata lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
- Üzerine kakao, pudra şekeri veya rendelenmiş çikolata serpiştirerek şık bir sunum hazırlayabilirsiniz.
- Taze çilek, muz dilimleri, ahududu veya böğürtlen ile birlikte servis ederek tatlıya meyveli bir dokunuş katabilirsiniz.
- İnce çekilmiş Antep fıstığı, fındık veya file badem serperek hem lezzet hem de kıtırlık kazandırabilirsiniz.
- Kahve veya çayın yanında dilimleyerek ikram edebilir, çay saatleri için pratik bir tatlı alternatifi olarak sunabilirsiniz.
Püf Noktası
- Hamurun pürüzsüz olması için unu azar azar ekleyerek sürekli çırpın.
- Kullanacağınız tavanın tabanının kalın olması, tatlının her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlar.
- Pişirme sırasında mutlaka en kısık ateşi tercih edin. Yüksek ateş alt kısmın yanmasına, iç kısmın ise çiğ kalmasına neden olabilir.
- Kapağın altına temiz bir mutfak bezi yerleştirmek, oluşan buharın tatlının üzerine damlamasını önler.
- Tatlının tam kıvamında olması için pişirme süresinin sonlarına doğru kürdan kontrolü yapabilirsiniz. Kürdan hafif nemli çıkıyorsa ideal kıvamdadır.
- Ocaktan aldıktan sonra 5-10 dakika dinlendirmek hem daha kolay dilimlenmesini hem de kıvamının oturmasını sağlar.
- İçine ekleyeceğiniz çikolata parçalarını büyük doğramanız, pişme sırasında eriyerek daha yoğun çikolata cepleri oluşturacaktır.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.