Balkabaklı Muffin

12 Kasım 2020

Tam sezonu olan balkabağıyla nefis yumuşaklıkta bir muffin tarifi!

Okurumuzdan gelen ıspanaklı muffin tarifine de göz atın.

Hazırlanma Süresi : 20 dakika

Pişirme Süresi : 25 dakika

Kaç Kişilik: 6 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Lezzet Trendleri

Balkabaklı Muffin için

Malzemeler

2 adet yumurta
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı balkabağı püresi (haşlayıp rondodan geçirerek püre elde edebilirsiniz)
1,5 su bardağı tam buğday unu
1/2 su bardağı hindistan cevizi şekeri
1/2 su bardağı bal
1/2 tatlı kaşığı balkabağı baharatı
1/2 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı vanilya ekstresi (yoksa 1 paket vanilin)

Üzeri için:

Balkabağı baharatı için:

Balkabaklı Muffin

Başlamadan önce fırını 180 dereceye ayarlayın, siz keki hazırlarken fırın da ısınsın
Geniş bir kapta, unu, şekeri, baharatları, tuzu ve kabartma tozunu birbirine karıştırın
Ortasında çukur oluşturup, yumurtaları kırın, balkabağı püresi, yağ ve vanilyayı ekleyin
Sonra tüm malzemeleri el çırpıcısı ya da spatulayla karıştırın.
Kek hamurunu muffin kalıplarına paylaştırın. (12-14 adet arasında çıkıyor)
Üzerine dilediğiniz kuruyemişleri koyun.
Sıcak fırına koyup 20-25 dakika pişirin, kürdan batırdığınızda kuru çıkıyorsa pişmiş demektir. AFİYET OLSUN!

Tarif Kategorileri

Yorumlar