Üye Girişi
Yeni Üyelik
Üye Girişine Geri Dön
Balkabağı Latte
Muhteşem kokusu ve eşsiz lezzetiyle bu latte tarifi kaçmaz!
Kaç
Kişilik
2 kişilik
Hazırlama
Süresi
10 dakika
Pişirme
Süresi
10 dakika
Tarif Defterime Ekle
Balkabağı Latte Tarifi İçin malzemeler
BALKABAĞI ŞURUBU:
- 1/3 su bardağı balkabağı püresi
- 1 su bardağı su
- 2/3 su bardağı hindistan cevizi şekeri (esmer şeker/toz beyaz şeker size kalmış)
- 1 yemek kaşığı baharat karışımı
- 1/2 yemek kaşığı vanilya özütü
BAHARAT KARIŞIMI:
- 4 yemek kaşığı toz tarçın
- 2 yemek kaşığı toz zencefil
- 4 tatlı kaşığı toz muskat
- 2 tatlı kaşığı yenibahar
- 2 tatlı kaşığı karanfil
- (Baharatları kendi zevkinize göre ekleyip, çıkartabilirsiniz.)
- Filtre kahve
Balkabağı Latte Nasıl Yapılır?
- Bir tencerede vanilya özütü hariç bütün malzemeleri kaynayana kadar karıştırın. Kaynayınca yaklaşık 10 dakika orta ateşte pişirmeye devam edin.
- Vanilya özütünü ekleyerek bir süzgeçten geçirin. Süzgeçte kalan ve süzülen kısmı ayrı ayrı buzdolabında 2 haftaya kadar saklayabilirsiniz.
- Latte için; Filtre kahvenizi dilediğiniz yöntemle demleyin.
- Bir cezvede 3/4 su bardağı sütü ısıtın.
- Kahve içeceğiniz bardağa balkabağı şurubunun süzülen kısmından 3 kaşık süzgeçte kalan kısmından 1 kaşık ekleyin (aşağıda tarifi var).
- Önce kahveyi ardında ısıtılmış ve köpürtülmüş sütü ekleyin ve afiyet olsun!
Yorumlar
Dergide bu ay neler var?
