Krem Şantili Kurabiye
Köz Biberli Ve Beyaz Peynirli Poğaça
10 Ağustos 2021
Keçiboynuzu Unundan Poğaça
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Köz Biberli Ve Beyaz Peynirli Poğaça için
Malzemeler
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yaş maya
- 2 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 adet yumurta (1 tanesi üzerine sürmek için)
- 2 su bardağı keçiboynuzu unu
- 4 su bardağı un
İç Malzemesi İçin:
- Lor Peyniri
- Közlenmiş kırmızı biber
- Fesleğen
Köz Biberli Ve Beyaz Peynirli Poğaça
Nasıl Yapılır
- Yaş mayamızı ılık suyumuzun içine attıktan sonra şeker takviyesi ile beraber karıştıralım.
- Hamuru yoğuracağımız kabın içerisine diğer sıvı malzemelerimizi ilave ettikten sonra maya karışımımızı da dökerek karıştırmaya başlayalım.
- Yumurtamızı içine kırdıktan sonra keçiboynuzu unu ve unumuzu ilave ettikten sonra tuzunu da ilave edip yoğurmaya başlayalım.
- Yoğurduğumuz hamurun üzerini kapatıp 1 saat kadar mayalandıralım.
- Mayalanan hamurumuzdan küçük birer bezeler yapıp tezgahımıza koyalım.
- Lor peynirine, ince doğramış olduğumuz fesleğen ve közlenmiş biberleri ilave ettikten tezgahımıza koymuş olduğumuz bezelerimize malzememizi paylaştırıp iki ucunu kapatıp yuvarlayalım.
- Tepsimize dizerek bir 20 dakika kadar da öyle mayalayalım. Kasemize yumurtamızı kırdıktan sonra içerisine 1 yemek kaşığı kadar su ilavesi yaparak karıştıralım.
- Karıştırdığımız yumurtamızı poğaçalarımızın üzerlerine sürelim. 180 derecelik önceden ısıtmış olduğumuz fırınımızda pişmeye bırakalım.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.