Elmalı Islak Kurabiye Tarifi
Renkli, besleyici ve pratik bir salata arayanlar için Meksika fasulyeli kuskus salatası tarifi sofralara canlılık katıyor. Hem doyurucu hem de aroması güçlü bu Meksika fasulyeli kuskus salatası tarifi; cevizden nara, kuskustan taze yeşilliklere kadar birçok lezzeti bir araya getirerek günlük menülere hem sağlık hem de çeşitlilik sunuyor. Peki; Meksika fasulyeli kuskus salatası nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Meksika Fasulyeli Çıtır Patates tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon Meksika fasulyeli kuskus salatası 240 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 12 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Meksika Fasulyeli Kuskus Salatası Tarifi için
Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış Meksika fasulyesi
- 1 su bardağı kuskus
- 1 su bardağı ceviz (iri kırılmış)
- 1 adet orta boy nar (tanelenmiş)
- Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Meksika Fasulyeli Kuskus Salatası Tarifi İçin Alternatif Öneriler
Meksika Fasulyesi İçin
- Haşlanmış nohut
- Haşlanmış barbunya
- Yeşil mercimek (salatalık dokulu bir alternatif)
- Siyah fasulye
Kuskus İçin
- Arpa şehriye
- Bulgur (özellikle pilavlık bulgur çok yakışır)
- Quinoa (daha sağlıklı ve proteinli bir seçenek)
- Orzo makarna (şehriye formunda makarna)
Ceviz İçin
- Badem (kavrulmuş veya çiğ)
- Fındık
- Kajun fıstığı
- Ay çekirdeği veya kabak çekirdeği içi (kavrulmuş)
Nar İçin
- Kuru üzüm
- Kuru yaban mersini
- Taze portakal dilimleri veya küp doğranmış mandalina
- Elma küpleri (özellikle Granny Smith)
Maydanoz İçin
- Taze kişniş
- Taze nane
- Roka
- Taze dereotu
Zeytinyağı İçin
- Avokado yağı
- Ayçiçek yağı (nötr bir tat için)
Nar Ekşisi İçin
- Limon suyu
- Balsamik sirke
- Elma sirkesi
- Portakal suyu (daha hafif ve aromatik bir seçenek)
Tuz ve Karabiber İçin
- Pul biber
- Sumak
- Kimyon
- Toz kişniş
Meksika Fasulyeli Kuskus Salatası Tarifi
Nasıl Yapılır
- Kuskusu küçük bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip yumuşayana kadar haşlayın. Süzüp soğumaya bırakın.
- Büyük bir karıştırma kabında soğuyan kuskusu, haşlanmış Meksika fasulyesini ve iri doğranmış cevizi bir araya getirin.
- Üzerine nar tanelerini ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin.
- Ayrı bir kasede zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
- Sosu salatanın üzerine gezdirin ve tüm malzemeler iyice harmanlanana kadar karıştırın.
- Salatayı 10–15 dakika dinlendirerek servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Salatayı servis etmeden önce üzerine ekstra nar taneleri serpebilirsiniz; hem rengi canlanır hem de tazelik hissi artar.
- Hafif bir öğün olarak tek başına servis edilebilir; özellikle sıcak yaz günlerinde ferah bir alternatif olur.
- Et, tavuk veya ızgara köfte gibi ana yemeklerin yanında renkli ve besleyici bir tamamlayıcı olarak sunabilirsiniz.
- Cevizleri servis öncesi tavada çok kısa kavurmak, salatanın aromasını belirgin şekilde güçlendirir.
- Salatayı küçük kaselerde porsiyonlayarak davet sofralarında şık bir başlangıç olarak sunabilirsiniz.
Püf Noktası
- Kuskusu haşladıktan sonra mutlaka süzün ve tamamen soğumasını bekleyin; sıcak kuskus diğer malzemelerin dokusunu bozabilir.
- Meksika fasulyesinin iyi süzülmüş olmasına dikkat edin; fazla su salatanın kıvamını sulandırır.
- Cevizleri iri parçalar halinde eklemek, salataya hem daha iyi bir doku hem de daha belirgin bir lezzet kazandırır.
- Sosu ekledikten sonra salatayı nazikçe karıştırın; nar tanelerinin ezilmemesi için spatula veya geniş bir kaşık kullanabilirsiniz.
- Nar ekşisinin markasına göre ekşilik seviyesi değişebilir; tadına bakarak ayarlamak en iyi sonucu verir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.