Etli Fasulyeli Enchilada
Sos için
Domatesleri yıkayın. Ortadan ikiye kesip geniş bir kaba alın. Meksika fasulyelerini ekleyip harmanlayın. Yeşil biberi ince, sarı biberiyse küp doğrayıp salataya ilave edin. Sos için, zeytinyağı, taneli hardal, haşhaş tohumu, kimyon ve şekeri sos tenceresine alıp ısıtın. Ocaktan alıp limon suyunu ekleyin. Pul biber, tuz ve karabiberi ekleyip soğumaya bırakın. Salatanın üzerine ekleyip maydanoz serpiştirdikten sonra servis yapın.
Teşekkür ederiz.