Patates Oturtma
Çerkes Tavuğu
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : -
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Çerkes Tavuğu için
Malzemeler
- 1 bütün tavuk
- 1 soğan
- 1 orta boy haşlanmış patates
Sosu için
- 500 ceviz içi
- 4 dilim bayat ekmek içi
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı dövülmüş kişniş
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri için
- Acı kırmızı toz biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Çerkes Tavuğu
Nasıl Yapılır
Tavuğu büyük bir tencerede haşlayın. Etleri
kemiklerden sıyırıp küçük parçalara ayırın.
Ceviz içlerine bayat ekmeği, dövülmüş sarımsağı
ve baharatları ekleyip karıştırın. Yavaşça
tavuk suyu ekleyip mutfak robotunda ezin.
Bir miktar zeytinyağı ekleyin. Boza kıvamına
gelene kadar mutfak robotunda karıştırmaya
devam edin. Hazırladığınız sosa tavuk etini ekleyerek
karıştırın. Zeytinyağı ve kırmızı biberi
tavada ısıtın. Ceviz parçaları ve biberli zeytinyağıyla
süsleyerek servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.