Beyaz çikolatalı ve mangolu crumble
Yeşil Kabak Turşusu
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : -
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Yeşil Kabak Turşusu için
Malzemeler
- 1 soğan
- 2 kabak
- 1 tatlı kaşığı kişniş tohumu
- 1 tatlı kaşığı hardal tohumu
- 2 defne yaprağı
- 3~4 dal dereotu
Salamura için
- Yeteri kadar su
- Yeteri kadar sirke
- Yeteri kadar kalın tuz
Yeşil Kabak Turşusu
Nasıl Yapılır
Kabakları ve soğanı ince dilimleyin. Soğuk su ile doldurduğunuz cam kaseye alın.
Diğer tarafta bir sürahi içinde ılık su ve tuzu tuz iyice eriyinceye kadar karıştırın. İçine sirke, kişniş ve hardal tohumunu ilave edip bekletin.
Temiz bir kavanoza önce defne yaprağını, ardından soğan ve kabakları alın ve üzerine hazırladığınız sirkeli suyu, kabakların üzerini örtecek şekilde ekleyin. Dereotu ile üzerlerini iyice örtün. Kapağını sıkıca kapatın ve oda ısısında 3-4 gün dinlendirin. Bu sürenin sonunda turşu hazır olacaktır.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.