Kıymalı Dürüm
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
10 dakika
Pişirme
Süresi
10 dakika
Kıymalı Dürüm Tarifi İçin malzemeler
- 300 gr kıyma
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 1 yemek kaşığı kıyılmış salçalık kırmızı biber
- 1~2 dal kıyılmış taze nane
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı tarçın
- Tuz
- 4 ince lavaş
- 4 köy biberi
- 8 dilim taze kaşar peyniri
Kıymalı Dürüm Nasıl Yapılır?
Kıymayı, tereyağı ve ayçiçeği yağı ile birlikte suyunu çekene kadar kavurun. Kıyılmış kırmızı biberi ilave edin. Ocaktan alın. Tuz, kıyılmış nane ve baharatı ekleyip tatlandırın. Lavaş ekmeklerden bir tanesi tezgahın üzerine yayın. Sırasıyla jülyen doğranmış biberi yayıp kıymalı karışımı serpin ve en son olarak dilimlenmiş taze kaşar peynirini yerleştirin. Rulo şeklinde sarıp bekletmeden servis yapın.
Dergide bu ay neler var?
