Puf Puf Susamlı Hamur Kızartması Tarifi
Çıtır Jalapeno Turşulu Peynirli Atıştırmalık Tarifi
13 Ağustos 2026 tarihinde güncellendi.
Jalapeno turşusunun keskin ve hafif ekşi aromasını eriyen mozzarella ve cheddar peyniriyle buluşturan bu pratik atıştırmalık, çıtır kaplamasıyla sofraya farklı bir lezzet taşıyor. İç kısmı yumuşak ve peynirli, dışı ise altın renginde kızaran jalapeno turşusu, özellikle hamburger, taco ve sandviçlerin yanında servis edilebileceği gibi tek başına da keyifle tüketilebilir. Kısa sürede hazırlanması sayesinde davet sofraları, film akşamları ve kalabalık buluşmalar için ideal olan bu tarif, dilerseniz fırında veya airfryer'da da pişirilebilir. Peki, çıtır jalapeno turşulu peynirli atıştırmalık nasıl yapılır? İşte çıtır jalapeno turşulu peynirli atıştırmalık tarif ve malzemeleri...
Boşnak usulü soka turşusu tarifine göz atabilirsiniz
Bir porsiyon çıtır jalapeno turşulu peynirli atıştırmalık yaklaşık 455 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Çıtır Jalapeno Turşulu Peynirli Atıştırmalık Tarifi için
Malzemeler
- 200 g jalapeno turşusu
- 150 g mozzarella peyniri
- 50 g cheddar peyniri
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- Yarım su bardağı un
- Yarım çay kaşığı sarımsak tozu
- Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Bir tutam tuz
- Kızartmak için sıvı yağ
Sosu için
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 tatlı kaşığı jalapeno turşusu suyu
- 1 diş sarımsak
- Bir tutam tuz
Çıtır Jalapeno Turşulu Peynirli Atıştırmalık Tarifi Malzeme Alternatifleri
- Mozzarella yerine dil peyniri veya kaşar peyniri kullanabilirsiniz.
- Cheddar yerine eski kaşar veya Gouda peyniri tercih edebilirsiniz.
- Galeta unu yerine panko kullanarak daha çıtır bir kaplama elde edebilirsiniz.
- Kızartma yerine jalapenoları 200 derece fırında yaklaşık 12-15 dakika veya airfryer'da 190 derecede 8-10 dakika pişirebilirsiniz.
- Daha acı bir lezzet için acılı jalapeno turşusu, daha hafif bir tat için tatlı jalapeno turşusu kullanabilirsiniz.
Çıtır Jalapeno Turşulu Peynirli Atıştırmalık Tarifi
Nasıl Yapılır
- Jalapeno turşularını kavanozdan çıkarıp kağıt havluyla iyice kurulayın. Fazla su, peynirin jalapenonun içine tutunmasını zorlaştırabilir.
- Mozzarella ve cheddar peynirlerini karıştırın. Jalapenoları uzunlamasına dikkatlice açarak içlerine peynir karışımından yerleştirin.
- Unu bir tabağa alın. Ayrı bir kapta yumurtayı çırpın. Başka bir tabakta galeta unu, sarımsak tozu, kırmızı biber ve karabiberi karıştırın.
- Peynir dolgulu jalapenoları önce una, ardından çırpılmış yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın.
- Daha çıtır bir sonuç için yumurta ve galeta unu aşamasını bir kez daha tekrarlayın.
- Sıvı yağı tavada ısıtın. Jalapenoları orta ateşte, dışları altın rengini alıp peynirleri eriyene kadar yaklaşık 2-3 dakika kızartın.
- Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkarın.
- Sos için süzme yoğurt, mayonez, jalapeno turşusu suyu, ezilmiş sarımsak ve tuzu karıştırın.
- Çıtır jalapenoları sıcak olarak hazırladığınız sosla birlikte servis edin.
Servis Önerisi
- Çıtır jalapeno turşularını burger, patates kızartması, taco ve sandviçlerin yanında servis edebilirsiniz.
- Yanına hazırladığınız sarımsaklı dip sosun yanı sıra ranch sos veya avokadolu dip sos da çok yakışır.
Püf Noktası
- Jalapenoları çok iyi kurulayın; aksi halde kaplama kızarırken açılabilir.
- Peyniri fazla doldurmayın. Isındığında eriyen peynir dışarı çıkabilir.
- Çift kaplama, peynirin dışarı taşmasını önler ve daha çıtır bir sonuç verir.
- Yağın yeterince ısınmış olması önemli; soğuk yağ kaplamanın fazla yağ çekmesine neden olur.
- Kızarttıktan sonra birkaç dakika dinlendirerek servis ederseniz peynirin kıvamı daha iyi oturur.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.