ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ÖZEL GÜNLER DAVET SOFRASI TARİFLERİ SULTAN BEĞENDİ

Sultan beğendi

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Sultan beğendi tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 1 kg dana bonfile

Marine için

  • 4 dal taze kekik
  • 4 dal taze biberiye
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Tuz
  • Tane karabiber

Sunum için

  • 2 kabak
  • 2 havuç
  • 2 soğan
  • 2 patlıcan
  • 4 diş sarımsak
  • Tereyağı
  • Kırmızı pul biber
  • Tuz
  • Karabiber

Pilav için

  • 2 su bardağı pirinç
  • 50 gr tereyağı
  • 2 tatlı kaşığı file badem
  • Tuz

Sultan beğendi Nasıl Yapılır

Bonfileleri taze baharatlar, tuz, çekilmiş tane karabiber ve tarçın ile marine edin. Fırın ızgarasında pişirin. Bademli pilav için, pirinci bir saat önceden suda bekletin. Tereyağını eritin. Bademleri tereyağında kavurup pirinçlerle birlikte kavurun. 3 su bardağı suyu ilave edip tuz ile tatlandırın. Suyunu çekinceye kadar pişirip 20 dakika demlendirin. Kabak ve havuçları doğrayıp tereyağında soteleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Elma dilim doğradığınız soğanları pul biber ile marine edip fırında pişirin. Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun. Tereyağı, tuz ve ezilmiş sarımsakla tatlandırın. Hepsini pilavla birlikte bonfilelerin yanına alıp birlikte servis yapın.

 

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.