ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ HAMURİŞİ TARİFLERİ BÖREK TARİFLERİ TAVUKLU GARNÜTÜRLÜ BÖREK

Tavuklu garnütürlü börek

Tavuklu garnütürlü börek

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

25 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tavuklu garnütürlü börek tarifi için malzemeler

  • 2 yufka
  • 350 g tavuk göğsü
  • 2 orta boy havuç
  • 1 su bardağı bezelye
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yumurta beyazı

Üzeri için:

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı haşhaş tohumu

Tavuklu garnütürlü börek Nasıl Yapılır

  • Tavuk göğsünü haşlayın. Havuçları küp küp doğrayın. Ayrı bir tencerede doğradığınız havuçları 10 dakika haşlayın. Bezelyeleri haşlanmakta olan havuçların üzerine ekleyip 2 dakika daha haşlamaya devam edin. Havuç ve bezelyeleri süzerek soğuk su ile durulayın. Haşlanan tavuğu minik minik doğrayın ve sebzelerin üzerine ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber ve zeytinyağını da ekleyerek karıştırın.
  • Ayrı bir kapta yoğurt ve yumurta beyazını karıştırın. Yufkaları 3-4 parmak kalınlığında şeritler halinde kesin. İki uçta kalan kısa şeritleri kenara ayırdıktan sonra kalan şeritleri ortadan ikiye kesin. Şeritlerin üzerine 1 tatlı kaşığı kadar yoğurtlu sostan sürün. Daha sonra uç kısmına bir yemek kaşığı tavuklu harçtan koyarak, muska şeklinde katlayın. Tüm yufkalar için aynı işlemi yapıp tamamladıktan sonra, yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye börekleri yerleştirin. Üzerlerine fırça ile yumurta sarısı sürüp, haşhaş tohumu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin ve sıcak servis yapın.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.