ANASAYFA TARİFLER BÖREK TARİFLERİ SUCUKLU PENCERE BÖREK

Sucuklu Pencere Börek

Sucuklu pencere börek

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

25 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Sucuklu Pencere Börek Tarifi İçin malzemeler

  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım paket maya
  • 1 yumurta
  • Bir tutam tuz
  • Yarım tatlı kaşığı şeker

İç harcı için:

  • 100 g beyaz peynir veya dil peyniri
  • 100 g sucuk
  • 2 domates
  • 2 yeşilbiber
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 ay kaşığı kekik

Sucuklu Pencere Börek Nasıl Yapılır?

  • Unu eleyin ve ortasını açın. Mayayı sütle ve şekerle eritin, unun ortasına dökün. Sıvı yağ ve tuzu ilave ederek hamuru yavaş yavaş yoğurun. Mayalanan hamuru ikiye bölün ve merdane yardımıyla açın.
  • İç malzemeler için sucukları küp küp doğrayın. Domatesi ve biberi ince ince kıyın. Peyniri rendeleyerek baharatlarla birlikte tüm malzemeyi harmanlayın. Ardından karıştırdığınız malzemeleri hamurun ortasına yayın. Karşılıklı kenarları, ortası pencere gibi kalacak şekilde ortada birleştirin. Diğer hamura da aynı işlemi uyguladıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürdüğünüz börekleri, soğuk fırına alıp 170 derecede, üzerleri kızarana kadar pişirin. Dilimleyerek servis yapın.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!