Terbiyeli Yoğurt Çorbası Tarifi
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Pırasalı Mini Börekler için
Malzemeler
Hamuru için
- 300 gr un
- 1 çay bardağı ılık süt
- Ilık su
- 2 çay kaşığı instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için
- 1 kg pırasa
- 500 gr lor peyniri
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- Tuz
Pırasalı Mini Börekler
Nasıl Yapılır
Büyük bir kaseye unu eleyin. Süt, maya ve tuzu
ekleyip yoğurmaya başlayın. Yavaş yavaş suyu
ekleyerek yoğurmaya devam edin. Pürüzsüz
bir kıvama gelince üzerini nemli bir bezle örtüp
ılık ortamda mayalanmaya bırakın. Pırasaları
yıkayıp kıyın. Zeytinyağını tavada ısıtın ve pırasaları
ekleyip birkaç dakika kavurun. Ocaktan
alıp lor peyniri ve pul biberi ilave edin. Tuzla
tatlandırın. Fırını 180 derecede ısıtın. Fırın tepsisine
yağlı kağıt serin. Mayalanan hamurdan
bezeler koparıp hafif unlanmış zeminde ince
açın. Üzerine aralıklı olarak birer yemek kaşığı
pırasalı harçtan koyun. İkinci bezeyi de aynı
şekilde açıp üzerine kapatın ve bardak ağzı ile
harçlar hamurların ortasında kalacak şekilde
kesin. Fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Üzerine
yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında
kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis
yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.