ANASAYFA TARİFLER BÖREK TARİFLERİ KIYMALI KAPALI BÖREK

Kıymalı Kapalı Börek

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

35 dakika

Pişirme
Süresi

50 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Kıymalı Kapalı Börek Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 500 gr ekmek hamuru

İÇ MALZEME İÇİN

  • 200 gr kıyma
  • 2 domates
  • 1 soğan
  • 1 sivri biber
  • Tuz
  • karabiber

ÜZERİ İÇİN

  • Kurutulmuş domates

Kıymalı Kapalı Börek Nasıl Yapılır?

Ekmek hamurunun üzerini kapatarak buzdolabında yarım saat bekletin. Hamuru unladığınız mutfak tezgahında tekrar yoğurup iki parçaya ayırın. Yağladığınız yuvarlak fırın tepsisine hamurun ilkini yayın. İç harcı için, kıymayı kavurun. Domatesin kabuklarını soyup küp doğrayın. Soğanı zar şeklinde doğrayın, biberi ince kıyın. Domateslerle birlikte kıymaya ilave edip tuz ve karabiber ile tatlandırarak ocaktan alın. Hazırladığınız harç ılınınca fırın tepsisindeki hamurun üzerine yayın. Diğer hamuru üzerine kapatıp kenarlarını elinizle iyice bastırarak yapıştırın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Üzerine kurutulmuş domatesleri yerleştirip 5 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!