ANASAYFA TARİFLER KÖFTE TARİFLERİ PÜRELİ FIRIN KÖFTE

Püreli Fırın Köfte

Kalabalık sofralarda ana yemek olarak sunabileceğiniz püreli fırın köfte, yaklaşık 45 dakika da hazırlanır. Tabanı köfte ile hazırlanırken, üst kısmı için patates püresi kullanılır. Malzemeleriniz tamamsa, püreli fırın köfte tarifine başlayabiliriz.

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

25 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Püreli Fırın Köfte Tarifi İçin malzemeler

Köfte için

  • 500 gr kıyma
  • 1 soğan
  • 1 yumurta
  • 2~3 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon

Püre için

  • 5 patates
  • 30 gr tereyağı
  • Yarım çay bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber

Püreli Fırın Köfte Nasıl Yapılır?

  • Soğanın kabuklarını soyup rendeleyin ve kıyma ile karıştırın. Yumurta, galeta unu, kabartma tozu, tuz, karabiber ve kimyon ekleyip yoğurun. Üzerini örterek buzdolabında dinlendirin.
  • Patatesleri haşlayıp ezin. Tereyağı, süt, tuz ve karabiber ekleyip mikserle çırparak püre haline getirin. Krema sıkma torbasına doldurun.
  • Fırın tepsisini yağlayıp kıymayı bastırarak yayın ve 190 dereceye ayarlanmış fırında 25 dakika pişirin.
  • Fırından çıkartıp püreyi üzerine sıkın ve tekrar fırına alarak üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Dilimleyerek sıcak servis yapın.

Domates sosu ile hazırlanan fırın köfte tarifine de göz atabilirsiniz.

Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!