Peynir Soslu Patlıcanlı Köfte

Peynir Soslu Patlıcanlı Köfte
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : -
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Peynir Soslu Patlıcanlı Köfte için

Malzemeler

Köfte için

  • 70 gr dana kıyma
  • Yarım soğan
  • 1 rendelenmiş sarımsak
  • 1 yumurta
  • Yarım çay bardağı galeta unu
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 2 yemek kaşığı mısırözü yağı

Sunum için

  • Yarım patlıcan
  • Yarım domates
  • 1 dilim patates
  • 2 yemek kaşığı mısırözü yağı
  • Tuz
  • Karabiber

Peynir sos için

  • 45 ml krema
  • 1 yemek kaşığı toz parmesan peyniri
Peynir Soslu Patlıcanlı Köfte

Nasıl Yapılır

Kıymaya diğer köfte malzemelerini ekleyip yoğurun. Yuvarlak köfteler hazırlayıp mısırözü yağında kızartın. Kremayı tavada parmesan peyniriyle birkaç dakika ısıtın. Patlıcan, patates ve domatesi halka keserek zeytinyağında kızartın. Sebzeleri tabağa alın. Halka dilim patlıcanları tabağa çember şeklinde dizerek üzerine köfteleri yerleştirin. Patatesleri de ilave edip peynir sos gezdirerek servis yapın.
Tarif Kategorileri
Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo