Bademli Köfte

12 Nisan 2025 tarihinde güncellendi.
Bademli Köfte
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bademli Köfte için

Malzemeler

  • 250 gr taze badem
  • 3 dilim bayat tost ekmeği
  • 2 domates
  • 2 soğan
  • Yarım demet taze soğan
  • 20 dal maydanoz
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • Yarım su bardağı galeta unu

Kızartmak için

  • zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Taze soğanlı sos için

  • 4 taze soğan
  • 15 dal maydanoz
  • 15 dal dereotu
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
Bademli Köfte

Nasıl Yapılır

  1. Bayat tost ekmeklerini suyla ıslatıp ufalayın. Bademleri havanda ezip bir kapta ıslatın ve yumuşamasını sağlayın.
  2. Kuşbaşı doğranmış ve suyu süzülmüş domatesleri, rendelenmiş soğanları, ince doğranmış taze soğanı ve ince kıyılmış maydanozu bir kaba alın.
  3. Salça, un, yumurta, ekmek, badem, tuz, karabiber ve dövülmüş sarımsağı ekleyin. İyice yoğurup oval şekilli köfteler hazırlayın.
  4. Köfteleri galeta ununa bulayıp zeytinyağında kızartın. Sos için maydanoz, dereotu ve taze soğanı ince kıyın.
  5. Zeytinyağı, limon suyu ve yeşillikleri karıştırın ve köftelerle birlikte servis yapın.
Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo