Fakir Pastası
Kırmızı Şarap Ve Yabani Mantar Soslu Dana Bofile
27 Haziran 2023
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Kırmızı Şarap Ve Yabani Mantar Soslu Dana Bofile için
Malzemeler
- Yarım kg bonfile
- 2 kadeh kırmızı şarap
- 1 su bardağı karışık mantar
- 1 soğan
- 4~5 dal taze kekik
- 4~5 dal taze biberiye
- Yarım su bardağı et suyu
- 1 su bardağı haşlanmış misket patates
- Yarım paket haşlanmış brokoli
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 30 gr tereyağı
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
Kırmızı Şarap Ve Yabani Mantar Soslu Dana Bofile
Nasıl Yapılır
- Bir tavada zeytinyağı ile ince kıyılmış soğan ve sarımsağı kavurun. İnce doğanmış mantarları ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı olarak kırmızı şarabı ve et suyunu ilave edin.
- Misket patatesleri ince kıyılmış kekik ve biberiyeye bulayın. Tuz serpin. Brokolileri yıkayıp 10 dakika kaynatın.
- Etleri tuz ve karabiberle iyice yoğurun. Tavada tereyağını eritin ve etleri çevirerek 5 dakika pişirin.
- Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
- Servis tabağına önce mantarlı sosu yerleştirin, üzerine eti alın. Patates ve brokolilerle birlikte servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.