ANASAYFA TARİFLER YOĞURTLU TARİFLER KIRMIZI SOĞANLI ŞİŞ

Kırmızı Soğanlı Şiş

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

25 dakika

Pişirme
Süresi

15 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Kırmızı Soğanlı Şiş Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 800 gr dana gulaş 10 çarliston biber 10 mantar 2

3 kırmızı soğan 1 limon 2

3 dal maydanozMarinat için: 1 kg süzme yoğurt 2 dal maydanoz 1 çay kaşığı köri 1 çorba toz zencefil 2 kırmızı acı süs biber 1 limon suyu Tuz

  • kekik

Kırmızı Soğanlı Şiş Nasıl Yapılır?

 Marinatı hazırlamak için; derin bir kapta süzme yoğurt, kıyılmış maydanoz, köri, zencefil, doğranmış kırmızı acı biber, limon suyu, tuz ve kekiği karıştırın. Buzdolabında 15 dakika kadar bekletin.

Etleri geniş bir cam kaba alın. Üzerine hazırladığınız yoğurtlu marinatı dökün. Kaşıkla altüst ederek karıştırın. Kapağını kapatıp serin bir ortamda veya buzdolabında en az 1 saat bekletin.

Kırmızı soğanları soyup kalın kalın dilimleyin. Mantarları ortadan ikiye kesin. Limonu küçük küçük doğrayın. Maydanozu iri iri doğrayın. Çarliston biberleri 2-3 parmak uzunluğunda doğrayın.

Şişlere çarliston biber, mantar, et, soğan ve limonları sırayla dizin. Şişleri yağlı kağıt döşenmiş fırın tepsisine yerleştirin. Tuz serpip arada bir çevirerek fırında pişirin. Maydanozla süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!