Elmas Kurabiye
Sebzeli Kuskuslu Kuru Bakla Çorbası
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 1 saat
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Sebzeli Kuskuslu Kuru Bakla Çorbası için
Malzemeler
- Yarım soğan
- 1 dal pırasa
- 1 havuç
- 1 kereviz
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı zencefil
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
- 6 su bardağı tavuk suyu
- Yarım limonun suyu
- 2 su bardağı kuru bakla
- 1 çay bardağı kuskus
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için
- Taze kişniş
Sebzeli Kuskuslu Kuru Bakla Çorbası
Nasıl Yapılır
- Yemeklik doğradığınız soğan, yarım ay doğradığınız havuç, küçük küp doğradığınız kereviz ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında sebzelere yumuşayıncaya kadar soteleyin. Zencefil ve zerdeçalı ekleyip aromaların kokusu çıkana kadar kısık ateşte sotelemeye devam edin. Tavuk suyu, limon suyu, kuru bakla ve kuskusu ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Kaynadıktan sonra altını kısıp 15 dakika da pişirip ocaktan alın. İnce kıyılmış taze kişniş ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.