TikTok’un Son Bir Ayda Patlayan 10 Yemeği

TikTok mutfağı yine sınırları zorluyor. Son bir ayda milyonlarca izlenmeyle viral olan tarifler; sade malzemelerle şaşırtıcı lezzetler yaratmanın en yaratıcı hali. Bu listedeki her bir tarif hem kolay uygulanabilir hem de sofranıza sosyal medya ışıltısı katacak.

Yalancı Mantı (Turkish Pasta)

Değişik bir versiyon, Anna Paul’un videosuyla TikTok’ta patladı. Makarna üzerine sarımsaklı yoğurt, baharatlı kıyma ve tereyağlı sosla hazırlanıyor. Hem kolay hem lezzetli.

Karpuzlu Yoğurtlu Salata

Salatalık ve feta peyniriyle karpuz bir arada! Ferah, hafif ve yazlık, milyonlarca kez izlendi.

Spoonful Tatlılar

Bir kaşıkla hazırlanan minik tatlılar trend; ev yapımı suflelerden mini keklere, cupcake versiyonlarına kadar çeşit çeşit.

Donmuş Şeftali Tıraşlama

Şeftali buz gibi dondurulup rendeyle tıraşlanıyor ve dondurma ya da yoğurda serpiştiriliyor, hem yaratıcı hem nefis.

Angel Milk

Vanilya şekerli “melek sütü”: Süt, vanilya ve biraz şekerle yapılan sıcak içecek. Milyonlar tarafından sevildi.

Herbed “Green Goddess” Salata

İnce kesilmiş yeşillikler, kremalı sos, parlak tonlarıyla hem görsellik hem de sağlık vadediyor.

Smoked Queso Dip

Füme peynir sosu, jalapeno, domates gibi malzemelerle dip sos hazırlanıyor ve tortilla cips eşliğinde servis ediliyor.

Crinkle Cake

Filo hamuru ve kremayla yapılan, kırışık görünümüyle dikkat çeken bir phyllo-katmanlı pasta. Farklı bir dokusuyla viral oldu.

Fusion Pasta

Butter chicken rigatoni, sweet-spicy spaghetti gibi malzemelerle klasik İtalyan makarnalarının Asya dokunuşlu versiyonları viral mutfak trendi haline geldi

Marry-Me Pasta

Güneş kurusu domates, krema, parmesan ve tavukla yapılan bu romantik makarna tarifi TikTok’ta çokça paylaşıldı.

1. Yalancı Mantı (TikTok Makarna Mantı)

Malzemeler:

1. 1 paket midye makarna
2. 200 g kıyma
3. 1 su bardağı yoğurt
4. 2 diş sarımsak
5. 2 yemek kaşığı tereyağı
6. 1 tatlı kaşığı salça
7. Tuz, karabiber, pul biber, nane

Yapılışı: Makarnayı haşlayın. Kıymayı yağda kavurun, salça ve baharatları ekleyin. Yoğurda sarımsak koyun. Makarnaya önce yoğurt, sonra kıyma ve son olarak tereyağlı sosu dökün.

1. Karpuzlu Salata

Malzemeler:

1. 2 dilim karpuz (küp doğranmış)
2. 1/2 salatalık
3. 50 g beyaz peynir
4. Taze nane
5. Zeytinyağı, limon suyu

Yapılışı: Tüm malzemeleri küçük doğrayıp karıştırın. Üzerine limon ve zeytinyağı gezdirin. Soğuk servis edin.

1. Spoonful Tatlı (Kaşık Tatlıları)

Malzemeler (örnek çikolatalı versiyon):

1. 100 g bitter çikolata
2. 1 yemek kaşığı krema
3. 1 tatlı kaşığı fındık ezmesi
4. Birkaç damla vanilya

Yapılışı: Çikolatayı eritin, krema ve vanilyayla karıştırın. Küçük kaşıklarla tek porsiyonlar oluşturun. Üzerine fındık ezmesi ekleyip dondurun. Servis etmeden önce 5 dk bekletin.

1. Donmuş Şeftali Tıraşlama

Malzemeler:

1. 1 büyük olgun şeftali (dondurulmuş)
2. Yoğurt veya dondurma
3. Bal veya maple şurubu

Yapılışı: Donmuş şeftaliyi ince rendeleyin. Yoğurt veya dondurma üzerine serpiştirin, bal gezdirip servis edin.

1. Angel Milk (Melek Sütü)

Malzemeler:

1. 1 su bardağı süt
2. 1 yemek kaşığı toz şeker
3. 1/2 çay kaşığı vanilya özütü

Yapılışı: Sütü ısıtın, şeker ve vanilyayı ekleyin. Karıştırıp sıcak için.

1. Green Goddess Salata (Yeşil Tanrıça Salatası)

Malzemeler:

1. Lahana, salatalık, yeşil soğan (ince kıyılmış)
2. Sos için: 1 avokado, yoğurt, limon suyu, sarımsak, taze otlar (fesleğen/nane), zeytinyağı

Yapılışı: Sosu blenderda karıştırın. Yeşillikleri küçük doğrayıp sosla harmanlayın. Soğuk servis edin.

1. Smoked Queso Dip (Füme Peynir Sosu)

Malzemeler:

1. 200 g cheddar peyniri
2. 1 domates (doğranmış)
3. 1 jalapeno veya sivri biber
4. 1/2 soğan
5. 1 diş sarımsak
6. 2 yemek kaşığı süt/krema

Yapılışı: Tüm malzemeleri tencerede eriyene kadar ısıtın. Füme tadı için isterseniz birkaç damla sıvı duman veya tütsü aroması kullanın. Tortilla cipsle servis edin.

1. Crinkle Cake (Kırışık Filo Tatlısı)

Malzemeler:

1. 6-8 yaprak baklava yufkası
2. 1/2 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
3. 1 su bardağı süt
4. 1/2 su bardağı şeker
5. 2 yumurta
6. Vanilya

Yapılışı: Yufkaları buruşturup fırın tepsisine dizin. Üzerine tereyağ gezdirin, fırında 10 dk pişirin. Ayrı kapta yumurta, süt, şeker, vanilyayı karıştırın. Fırından çıkınca bu sosu dökün, tekrar pişirin. Ilık ya da soğuk servis edin.

1. Fusion Pasta (Butter Chicken Rigatoni Örneği)

Malzemeler:

1. 1 paket rigatoni makarna
2. 200 g tavuk göğsü
3. 1 yemek kaşığı tereyağı
4. 1 çay kaşığı köri, zerdeçal
5. 1/2 su bardağı krema
6. 1/4 su bardağı domates püresi
7. Parmesan

Yapılışı: Tavukları baharatla sote edin. Krema ve domatesi ekleyin, biraz pişirin. Haşlanmış makarnayla karıştırın, üzerine parmesan serpip servis edin.

1. Marry-Me Pasta (Benimle Evlen Makarnası)

Malzemeler:

1. 1 paket fettuccine
2. 1 tavuk göğsü
3. 1/2 su bardağı krema
4. 1/4 su bardağı güneş kurusu domates
5. 1 diş sarımsak
6. Parmesan, fesleğen

Yapılışı: Tavuğu sotele, sarımsak ve kurutulmuş domatesi ekleyin. Krema ve parmesanla sos hazırlayın. Makarna ile karıştırın. Fesleğenle süsleyin.