Sütü Saklamanın Doğru Yeri Buzdolabı Kapağı Değilmiş

Birçok kişi sütü buzdolabının kapağında saklamayı alışkanlık haline getirmiş durumda. Ancak uzmanlar, bu yöntemin sütün ömrünü kısalttığını söylüyor. İşte sütün buzdolabında en doğru saklanma noktası ve dikkat edilmesi gerekenler...

Focus Online'ın haberine göre; buzdolaplarında her raf ve kat farklı sıcaklığa sahiptir. En sıcak kısım ise kapak bölmesidir. Bu nedenle çabuk bozulan ürünler, özellikle de taze süt, burada kısa sürede tüketilmediği takdirde hızla bozulabilir.

Nerede saklanmalı?

Uzmanlara göre açılmamış taze süt, buzdolabının orta rafında tutulmalı. Burada sıcaklık en sabit seviyededir ve süt birkaç gün boyunca tazeliğini korur. Kapak bölmesi ise açılmamış süt için uygun değildir. Ancak süt açıldıysa ve kısa sürede tüketilecekse kapakta saklanabilir; bu hem pratik hem de erişimi kolaydır.

Dayanma süresi ne kadar?

Kapalı taze süt, 8 derecenin altındaki sıcaklıklarda genellikle 7–10 gün dayanır. Açıldıktan sonra bu süre yaklaşık 5 güne iner. Uzun ömürlü UHT süt ise çok daha dayanıklıdır: Açılmamış halde oda sıcaklığında 3–6 ay saklanabilir. Açıldıktan sonra ise en geç bir hafta içinde tüketilmelidir.

Kokulara dikkat

Süt, peynir, soğan veya balık gibi yoğun kokulu yiyeceklerin kokusunu kolayca içine çekebilir. Bu yüzden mutlaka kapalı tutulmalı ve doğrudan bu tür yiyeceklerin yanına konmamalıdır.

Ekstra ipucu

Sütünüzün ömrünü uzatmak istiyorsanız, onu buzdolabının arka kısmına yerleştirin. Burada sıcaklık en sabit düzeydedir. Kapakta saklamak ise sadece kısa süreli tüketim için uygundur.