Peynir Altı Suyu Değerlendirme Yöntemleri

Peynir altı suyu, çorba ve hamur işlerinde sıvı yerine kullanılarak lezzet ve besin değeri katar. Evde kolayca lor peyniri yapmak için yeniden ısıtılıp kesilmesi sağlanabilir. Ayrıca seyreltilerek bitki sulamasında doğal gübre olarak değerlendirilebilir.

Çorbalarda ve Hamur İşlerinde Su Yerine Kullanın

1. Peynir altı suyu, çorbalara eklendiğinde hem lezzet hem de besin değeri kazandırır.
2. Poğaça, kek, börek, ekmek gibi tariflerde süt veya su yerine kullanılabilir. Hamura yumuşaklık ve aroma verir.

Evde Lor Peyniri Yapın

Kalan peynir altı suyunu ısıtarak içine birkaç damla limon ya da sirke ekleyip kesilmesini sağlayarak ikinci kez lor peyniri elde edebilirsiniz.

Bitki ve Çiçek Sulamada Kullanın

Peynir altı suyu, seyreltilerek (1 ölçü whey: 3 ölçü su) bitkilerin beslenmesinde doğal bir gübre olarak kullanılabilir.

Cilt Maskesi veya Saç Bakımı İçin Kullan

Proteinli yapısı sayesinde cildi yumuşatır, saçlara parlaklık kazandırır. Ev yapımı saç maskelerinde veya toniklerde değerlendirilebilir.