Yoğurt ya da maden suyu, kabarıklığı artırmak için harika alternatiflerdir. Ayrıca muz püresiyle hem tatlı hem de yumuşak pankekler elde edebilirsiniz.
Su kullanarak daha hafif bir kıvam elde edebilirsiniz.
Bitkisel sütler (badem, soya, yulaf) iyi bir alternatiftir.
Yoğurt + su karışımı kıvamı dengeleyebilir.
Maden suyu kullanarak kabarık pankekler yapılabilir.
Muz püresi veya elma püresi hem kıvam hem tat verir.