Latte Pasta Tarifi
Michelin Rehberi 2026: 1 ve 2 Yıldız Alan Restoranlar
04 Aralık 2025, 20:56 tarihinde güncellendi.
Michelin Rehberi, her yıl yaptıkları incelemeler sonucu hem lezzet, hem sunum, hem de kullanılan teknikler bakımından birçok restoranı inceliyor. Kriterlerine uygun olan restoranlar ise, dünya gastronomisinde önemli bir yere sahip olan Michelin yıldızı ile taçlandırılıyor. Michelin Rehberi 125. yılında, 4 Aralık akşamı düzenlenen törenle birlikte İstanbul, İzmir, Muğla ve Kapadokya'da 1 ve 2 yıldız almayı başaran restoranları açıkladı.
Michelin yıldızı, Michelin Guide tarafından verilen ve bir restoranın mutfak kalitesini uluslararası ölçekte değerlendiren dünyanın en prestijli gastronomi ödülüdür. Bir restoran en fazla 3 Michelin yıldızı alabilir. Aldığı yıldız sayısı, restoranın yemek kalitesini, şefin ustalığını ve genel gastronomik deneyimi ifade eder. Geçtiğimiz yıllarda İstanbul, İzmir ve Muğla Michelin seçkisine dahil edilmiş ve yıldız alan restoranlar açıklanmıştı. Michelin 2026 seçkisine, Kapadokya'da dahil edildi. Yıldız alan restoranlar, Michelin Rehberinin 125. yılında 4 Aralık akşamı yapılan törenle açıklandı ve restoran şefleri ödüllerini sahnede aldı.
-
Michelin 1 Yıldız Alan Restoranlar
Mezra Yalıkavak - Serhat Doğramacı - Muğla
Araf İstanbul - Pınar Korgan Çetinkaya ve Kenan Çetinkaya - İstanbul
Revithia - Duran Özdemir - Nevşehir
-
Michelin 2 Yıldız Alan Restoranlar
TURK Fatih Tutak - Fatih Tutak -İstanbul
Vino Locale - Ozan Kumbasar - İzmir
Kategoriler
