Limonlu Zeytinyağlı Hafif 10 Efsane Yaz Yemeği

Taze bakla, havuç ve patatesle doldurulan enginarlar; limonlu zeytinyağı sosuyla pişirilip soğuk servis edilir. En klasik, en ferah!

Rendelenmiş sarımsak ve dereotu eşliğinde, limon kabuğuyla lezzeti katlanan hafif bir kabak yemeği. Soğuk servis, favori sunum!

Zeytinyağında ağır ağır pişen taze fasulyeye biraz limon suyu eklersen, farkı hissedersin. Limon, yazlık bir canlılık katıyor.

Bol soğan, havuç ve domatesle pişirilen barbunya, üzerine gezdirilen limonlu zeytinyağıyla servis edildiğinde adeta yenileniyor.

Rendelenmiş salatalık, yoğurt değil; zeytinyağı ve limonla buluşuyor. Hafif turşumsu, çok ferah, kahvaltıya bile olur.

İncecik kızartılmış patlıcan dilimlerine limonlu sebze harcı sarılıyor. Soğuk servis edilen bu meze hem şık hem lezzetli.

Haşlanmış patatesler, taze yeşilliklerle harmanlanır, üzerine limon ve zeytinyağı gezdirilir. Tek başına bir öğün gibi doyurucu.

Klasik iç pilav, biraz daha limonla ferahlatılıyor. Soğuk servis edilen dolmalar yaz sofralarının vazgeçilmezi.

Kış sebzesi gibi görünse de, soğuk servis edilen limonlu pırasa yazın en iyi sürprizlerinden biri olabilir.

Semizotu hafif sotelenir, üzerine bol limon ve zeytinyağı gezdirilir. Sarımsakla desteklenirse müthiş bir yaz mezesi olur.