Kakao Çekirdeği ile Lezzet Dolu ve Farklı 5 Tarif

Kakao çekirdeği, çikolatanın ham maddesi olmasının yanı sıra doğal ve besleyici bir atışt��rmalık olarak da mutfakta harikalar yaratır. İçeriğindeki yoğun kakao aroması ve hafif çıtır dokusuyla tatlılardan atıştırmalıklara kadar pek çok tarifte kullanılabilir. İşte kakaonun yoğun aromasını kullanabileceğiniz 5 ilginç tarif!

1. Kakao Çekirdekli Granola

Malzemeler:

2 su bardağı yulaf

½ su bardağı doğranmış badem

¼ su bardağı bal veya akçaağaç şurubu

2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı

1 çay kaşığı tarçın

½ su bardağı kakao çekirdeği

Yapılışı:

Yulaf, badem, bal, Hindistan cevizi yağı ve tarçını karıştırın. 170°C’de 15-20 dakika fırınlayın. Soğuduktan sonra kakao çekirdeklerini ekleyin ve karıştırın.

1. Kakao Çekirdekli Enerji Topları

Malzemeler:

1 su bardağı hurma (çekirdeksiz)

½ su bardağı ceviz

2 yemek kaşığı kakao tozu

¼ su bardağı kakao çekirdeği

1 yemek kaşığı Hindistan cevizi rendesi

Yapılışı:

Hurma ve cevizi blenderdan geçirin. Kakao tozu ve kakao çekirdeklerini ekleyip yoğurun. Küçük toplar yapıp Hindistan cevizine bulayın.

1. Kakao Çekirdekli Avokado Mousse

Malzemeler:

1 adet olgun avokado

2 yemek kaşığı bal

3 yemek kaşığı kakao tozu

¼ su bardağı badem sütü

1 çay kaşığı vanilin

2 yemek kaşığı kakao çekirdeği

Yapılışı:

Avokadoyu püre haline getirin. Bal, kakao tozu, badem sütü ve vanilini ekleyip karıştırın. Kaselere paylaştırıp üzerine kakao çekirdekleri serpiştirin.

1. Kakao Çekirdekli Kahve Smoothie

Malzemeler:

1 adet muz

1 su bardağı soğuk demlenmiş kahve

½ su bardağı badem sütü

1 yemek kaşığı kakao çekirdeği

1 tatlı kaşığı bal

Yapılışı:

Tüm malzemeleri blenderdan geçirin. Üzerine ekstra kakao çekirdeği ekleyerek servis yapın.

1. Kakao Çekirdekli Baharatlı Kurabiye

Malzemeler:

1 su bardağı tam buğday unu

½ çay kaşığı karbonat

1 çay kaşığı tarçın

¼ çay kaşığı muskat

¼ çay kaşığı zencefil

½ su bardağı Hindistan cevizi şekeri

¼ su bardağı Hindistan cevizi yağı

1 yumurta

¼ su bardağı kakao çekirdeği

Yapılışı:

Un, karbonat ve baharatları karıştırın. Ayrı bir kapta Hindistan cevizi yağı, şeker ve yumurtayı çırpın. Kuru malzemeleri ekleyip yoğurun, ardından kakao çekirdeklerini ekleyin. 180°C’de 10-12 dakika pişirin.

Şunlara da göz atın:

1. Hangi Kakao Nerede Kullanılır?
2. Tatlılarda Kakao Yerine Ne Kullanılır?
3. Kakaodan Çikolatalı Süt Nasıl Yapılır?
4. Kakao Nedir?
5. Kakao Tozundan Çikolata Nasıl Yapılır?