Kahveye Biraz Buz, Güne Biraz Keyif: Denemek İsteyeceğiniz 3 Soğuk Kahve Tarifi

Malzemeler (2 kişilik)
2 top vanilyalı dondurma (tercihe göre çikolatalı, karamelli, fındıklı veya meyveli dondurma)
2 shot sıcak espresso

Yapılışı
Servis bardaklarına dondurmaları yerleştirin. Üzerlerine taze hazırlanmış sıcak espresso’yu dökün ve servis edin.

Malzemeler (1 kişilik)
1 veya 2 shot espresso (yarım çay bardağı yoğun demlenmiş filtre kahve veya granül kahve)
1 su bardağı soğuk süt (tercihe göre yulaf sütü veya badem sütü)
Bolca buz küpü
Lavanta şurubu için
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
1.5 - 2 yemek kaşığı kurutulmuş lavanta

Yapılışı
Öncelikle lavanta şurubunu hazırlayın. Küçük bir sos tenceresine suyu, toz şekeri ve kurutulmuş lavantayı alın. Karışımı kaynatın. Şeker tamamen eridikten sonra ocağın altını kısın ve 5 dakika daha pişirin. Ocaktan aldıktan sonra lavanta aromasının şuruba iyice geçmesi için 20 dakika demlenmeye bırakın. Ardından ince bir süzgeçten geçirerek lavanta tanelerini ayırın ve tamamen soğumaya bırakın. Servis için uzun bir bardağın tabanına damak tadınıza göre 2-3 yemek kaşığı lavanta şurubu ekleyin. Bardağı ağzına kadar buz küpleriyle doldurun. Üzerine soğuk sütü yavaşça ilave edin. Son olarak espresso’yu veya yoğun demlenmiş filtre kahveyi sütün ortasından yavaşça dökerek katmanlı bir görünüm elde edin. Dilerseniz birkaç lavanta tomurcuğuyla süsleyin. İçmeden önce karıştırarak servis edin.

Malzemeler (1 kişilik)
2 yemek kaşığı dibek kahvesi
50 ml soğuk su
100 ml soğuk süt (dilerseniz bitkisel süt)
Buz küpleri
Esmer şeker (isteğe bağlı)

Yapılışı
Dibek kahvesini, kullanacaksanız esmer şekeri ve soğuk suyu bir shaker, kapaklı kavanoz ya da karıştırma kabına alın. Kahve tamamen çözünene ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın. Daha köpüklü bir sonuç elde etmek için birkaç küp buz ekleyip karışımı 10-15 saniye boyunca kuvvetlice çalkalayın. Servis bardağını buz küpleriyle doldurun. Üzerine soğuk sütü veya tercih ettiğiniz bitkisel sütü ekleyin. Hazırladığınız dibek kahvesi karışımını yavaşça bardağa dökerek katmanlı bir görünüm oluşturun. İçmeden önce hafifçe karıştırarak tüketin.