Elmalı Rulo Pasta Tarifi
Bardakta Cheesecake Yapmak İçin 4 Tüyo
29 Kasım 2025, 16:19 tarihinde güncellendi.
Bardakta cheesecake yapmak pratik ve şık bir sunum sağlar. Bisküvi tabanını iyice bastırmak ve peynir dolgusunu pürüzsüz hazırlamak önemlidir. Hazırladıktan sonra buzdolabında yeterince soğutmak lezzet ve kıvam için şarttır.
Bardakta cheesecake porsiyonluk ve servis için oldukça pratiktir. Küçük bardaklar kullanmak hem şık hem de kıvamlı bir sunum sağlar. Dolguyu oda sıcaklığındaki peynirle hazırlamak pürüzsüz bir sonuç verir.
-
Bisküvi tabanını sıkıştırın
Bisküvi ve tereyağı karışımını bardaklara doldururken kaşık veya küçük bir bardak tabanı ile iyice bastırın. Böylece cheesecake daha düzgün ve dağılmadan servis edilir.
-
Pürüzsüz dolgu için peynirleri oda sıcaklığına getirin
Labne veya krem peynir soğuk olursa karışım topaklanabilir. Oda sıcaklığında yumuşayınca çırpmak daha kolay ve kreması pürüzsüz olur.
-
Küçük bardaklar kullanın
100–150 ml’lik bardaklar porsiyon için ideal. Hem şık durur hem de cheesecake’in dolgu kısmı hızlı soğur ve kıvam alır.
-
Soğutma süresini atlamayın
Bardakta cheesecake’ler buzdolabında en az 3–4 saat, tercihen bir gece bekletilmeli. Bu sayede dolgu kıvamını alır ve bisküvi tabanı da hafifçe sertleşir.
Kategoriler
