Pratikliği ve lezzetiyle tatlı krizlerine hızlı bir çözüm sunan pudingli irmik tatlısı tarifi, yumuşacık dokusu ve katmanlı yapısıyla hem göze hem damaklara hitap eden özel bir alternatiftir. Az malzemeyle hazırlanmasına rağmen oldukça şık bir sunum sağlayan pudingli irmik tatlısı tarifi, ister günlük sofralarda ister misafir menülerinde rahatlıkla yer bulabilir. Yoğun kıvamlı irmik tabanı ve üzerini kaplayan nefis puding katmanı sayesinde her lokmada dengeli bir tat sunan bu tatlı, kolay hazırlanışıyla mutfakta fazla zaman harcamak istemeyenler için ideal bir seçenektir. Peki; pudingli irmik tatlısı tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Glutensiz Puding tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon pudingli irmik tatlısı 320 kaloridir.

Pudingli İrmik Tatlısı Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

1 litre süt
4 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 paket kakaolu puding

Pudingli İrmik Tatlısı Tarifi Alternatif Öneriler:

Süt yerine: Laktozsuz süt kullanabilir veya daha hafif bir tat için yarısını süt yarısını su olacak şekilde hazırlayabilirsiniz. Bitkisel beslenenler badem ya da yulaf sütünü tercih edebilir.
Toz şeker yerine: Hindistan cevizi şekeri, esmer şeker veya daha düşük kalorili bir seçenek olarak tatlandırıcı kullanılabilir. Bal veya akçaağaç şurubu da farklı bir aroma katar.
Kakaolu puding yerine: Vanilyalı, muzlu ya da çilekli puding kullanarak tatlıyı farklı lezzetlerde hazırlayabilirsiniz. Daha yoğun çikolata tadı için ev yapımı çikolatalı krema da tercih edilebilir.
Vanilin yerine: Doğal bir aroma için birkaç damla vanilya özütü veya taze vanilya çubuğu kullanabilirsiniz.
Un yerine: Daha yumuşak bir doku elde etmek isterseniz buğday unu yerine pirinç unu ya da mısır nişastası ekleyebilirsiniz.
Ekstra lezzet katmak için: Muhallebiye portakal ya da limon kabuğu rendesi ekleyebilir, puding katmanının üzerine Hindistan cevizi, file badem veya kırılmış fındık serpebilirsiniz.

Pudingli İrmik Tatlısı Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Pudingli irmik tatlısını hazırlamak için 1 litre sütü, 4 yemek kaşığı irmiği, 3 yemek kaşığı unu ve 1 su bardağı toz şekeri bir tencereye alın. Orta ateşte, sürekli karıştırarak kaynama noktasına gelene kadar pişirin.
Karışım koyulaşıp pürüzsüz bir kıvam aldığında içine 1 paket vanilini ilave edin ve güzelce karıştırın.
Hazırladığınız muhallebiyi bekletmeden servis kabına ya da uygun bir kalıba aktararak üzerini düzeltin.
Ayrı bir tencerede kakaolu pudingi, paket üzerinde belirtilen ölçülere göre (ilave süt kullanarak) pişirin.
Sıcak pudingi muhallebinin üzerine dikkatlice dökün ve her yerine eşit şekilde yayılmasını sağlayın. Oda sıcaklığına geldikten sonra tatlıyı buzdolabına kaldırın ve birkaç saat dinlendirin.
Yeterince soğuyan tatlıyı dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Tatlıyı servis etmeden önce üzerini Hindistan cevizi, Antep fıstığı veya ince çekilmiş fındık ile süsleyerek hem görsel hem lezzet açısından zenginleştirebilirsiniz.
Daha şık bir sunum için dilimlerin yanına çikolata sosu gezdirebilir veya tabağa meyve püresi ekleyebilirsiniz.
Yaz aylarında ferah bir tat elde etmek için yanında birkaç dilim çilek, kivi ya da frambuaz ile servis edebilirsiniz.
Küp şeklinde kesip küçük kaselerde sunarak davet sofralarına uygun hale getirebilirsiniz.

Püf Noktası

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak topaklanmayı önler ve daha pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Tatlının kolay dilimlenmesi için buzdolabında en az 2–3 saat dinlendirmeye özen gösterin.
Katların birbirine karışmaması için irmikli taban hafifçe koyulaştıktan sonra pudingi ekleyin.
Daha parlak bir görünüm için pudingi sıcak haldeyken dökün ve üzerini spatula ile nazikçe düzeltin.
Ekstra aromatik bir lezzet için irmikli karışıma çok az limon veya portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Sütlü Tatlılar

Malzemeler

Pudingli İrmik Tatlısı Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle