Güllaç için:

• 1,5 litre süt
• 10 adet güllaç yaprağı
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı ceviz içi

Üzeri için:

• 6–8 adet çilek
• Taze nane yaprakları
• 2 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
• 2 yemek kaşığı ince çekilmiş ceviz içi

Orijinal Güllaç Tarifi Alternatif Öneriler:

• Ceviz yerine Antep fıstığı, fındık veya badem kullanarak farklı aromalar elde edebilirsiniz.
• Toz şeker miktarını azaltıp bir kısmını bal ile değiştirerek daha hafif bir tat yakalayabilirsiniz.
• Vanilin yerine birkaç damla gül suyu ya da portakal çiçeği suyu ekleyerek tatlıya daha geleneksel ve hoş bir koku kazandırabilirsiniz.
• Sütün bir bölümünü laktozsuz sütle değiştirerek farklı beslenme tercihine uygun hale getirebilirsiniz.
• Katmanların arasına ince dilimlenmiş muz ekleyerek daha dolgun bir tatlı hazırlayabilirsiniz.
• Üzeri için çileğin yanı sıra nar taneleri veya frambuaz kullanarak daha renkli bir sunum oluşturabilirsiniz.
• Toz fıstık yerine Hindistan cevizi veya file badem serperek tatlıya farklı bir doku katabilirsiniz.
• Daha kremamsı bir lezzet için sütün içine kısa süreliğine bir miktar krema ekleyebilirsiniz.