Fırında kızaran üzeri, kaşığı daldırınca ortaya çıkan yumuşacık kıvamı ve tereyağının mis gibi kokusuyla süt helvası, evde hazırlanan tatlılar arasında kendine özel bir yer buluyor. Unun rengini koyulaştırmadan kavrulmasıyla başlayan hazırlık, sütün yavaş yavaş eklenmesiyle pürüzsüz bir kıvama dönüşüyor. Az sayıda malzemeyle sofraya gelen ipeksi süt helvası tarifi, özellikle yemek sonrasında sütlü bir tatlı sunmak isteyenlere lezzetli bir seçenek oluyor. Fırının üst ısısında oluşan kızarmış benekler, alttaki ipeksi dokuyla birleşerek her kaşığa ayrı bir tat katıyor. Ilıkken daha akışkan, soğuduğunda ise daha toparlanmış bir kıvam kazanan bu tatlıyı geniş bir fırın kabında ya da tek kişilik kaplarda hazırlayabilirsiniz. Üzerine serpeceğiniz az miktarda fındık veya Antep fıstığıyla sunumunu tamamlayabilir, kahvenin yanında küçük porsiyonlarla misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Peki; süt helvası nasıl yapılır? İşte ipeksi süt helvası tarifi ve malzemeleri...
Bal Kabağında Süt Helvası tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon süt helvası 300 kaloridir.