Yumuşacık kıvamı, ferahlatıcı meyve aroması ve hafif lezzetiyle öne çıkan çilekli muhallebi tarifi, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi arayanların favorisi oluyor. Pratik hazırlanışı sayesinde mutfakta uzun zaman harcamadan nefis bir sütlü tatlı hazırlamanızı sağlayan çilekli muhallebi tarifi, taze çileklerle birleşen kremamsı dokusuyla hem çocukların hem de tatlı severlerin beğenisini kazanıyor. Peki; çilekli muhallebi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Elmalı Muhallebi tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon çilekli muhallebi 250 kaloridir.

Çilekli Muhallebi Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı çilek püresi
8–10 adet çilek

Çilekli Muhallebi Tarifi Alternatif Öneriler:

Çilek yerine frambuaz, böğürtlen veya vişne kullanılabilir.
Toz şeker yerine bal veya esmer şeker tercih edilebilir.
İnek sütü yerine badem sütü veya yulaf sütü kullanılabilir.
Nişasta yerine pirinç unu kullanılabilir.
Vanilin yerine gerçek vanilya özü tercih edilebilir.
Tereyağı yerine krema eklenerek daha yoğun kıvam elde edilebilir.
Üzeri file badem, Hindistan cevizi veya bisküvi kırıklarıyla süslenebilir.
Daha hafif bir tarif için şeker miktarı azaltılabilir.
Muhallebiye labne peyniri eklenerek daha kremamsı bir doku sağlanabilir.

Çilekli Muhallebi Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Sütü, şekeri, unu ve nişastayı tencereye alın. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.
Muhallebi kıvam aldıktan sonra tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırın. Ocaktan aldıktan sonra birkaç dakika ılınmasını bekleyin.
Çilekleri rondodan geçirerek püre hâline getirin ve muhallebiye ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Hazırladığınız muhallebiyi kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırın.
Tatlıyı en az 2 saat dinlendirdikten sonra üzerini çilek dilimleriyle süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Çilekli muhallebi, soğuk olarak servis edildiğinde daha ferah bir lezzet sunar.
Üzeri taze çilek dilimleri ve nane yapraklarıyla süslenebilir.
Servis sırasında üzerine file badem veya Hindistan cevizi serpilebilir.
Yaz aylarında yanında sade dondurma ile servis edilebilir.
Tatlının yanında çay veya kahve ikram edilebilir.

Püf Noktası

Muhallebi pişerken sürekli karıştırılmalıdır.
Çilek püresi, muhallebi hafif ılındıktan sonra eklenmelidir.
Daha pürüzsüz kıvam için karışım blenderdan geçirilebilir.
Muhallebi, buzdolabında en az 2 saat dinlendirilmelidir.
Çok sulu çilekler kullanılıyorsa şeker miktarı azaltılabilir.
Servis öncesinde üzerinin streç filmle kapatılması kaymak oluşmasını önler.

Tarif Kategorileri

Sütlü Tatlılar

Malzemeler

Çilekli Muhallebi Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle