Klasik tatlılara pratik ve hafif bir dokunuş arıyorsanız bu tarif tam size göre. Az ölçülü kadayıflı tavuk göğsü tarifi, hem az malzemeyle hazırlanması hem de lezzetinden ödün vermemesiyle öne çıkıyor. Yoğun olmayan kıvamı ve dengeli şeker oranıyla özellikle hafif tatlı sevenler için ideal bir seçenek sunuyor. Çıtır kadayıf ile yumuşacık muhallebinin uyumu her lokmada kendini hissettirirken, yapımının kolay olması sayesinde mutfakta fazla zaman harcamadan şık bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Az ölçülü kadayıflı tavuk göğsü tarifi, hem günlük sofralar hem de misafir sunumları için kurtarıcı ve ekonomik bir alternatif oluyor. Peki; az ölçülü kadayıflı tavuk göğsü nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Supangleli Tavuk Göğsü tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon az ölçülü kadayıflı tavuk göğsü 320 kaloridir.

Az Ölçülü Kadayıflı Tavuk Göğsü Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Kadayıf katı için

2 su bardağı tel kadayıf
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı toz şeker

Muhallebi için

2 su bardağı süt
1,5 yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı toz şeker
50 gr tereyağı veya margarin
1 paket vanilya

Üzeri için

İri çekilmiş ceviz

Az Ölçülü Kadayıflı Tavuk Göğsü Tarifi Alternatif Öneriler:

Süt yerine: Laktozsuz süt veya badem sütü kullanabilirsiniz
Un yerine: Nişasta (mısır ya da buğday nişastası) tercih edebilirsiniz (daha pürüzsüz kıvam verir)
Tereyağı yerine: Margarin ya da hindistancevizi yağı kullanabilirsiniz
Şeker yerine: Bal, agave şurubu veya toz şeker yerine esmer şeker kullanabilirsiniz
Kadayıf yerine: Kavrulmuş tel şehriye (farklı bir doku için)
Ceviz yerine: Fındık, Antep fıstığı veya badem kullanabilirsiniz
Vanilya yerine: Vanilin ya da birkaç damla vanilya özütü ekleyebilirsiniz
Aroma eklemek için: Tarçın, portakal kabuğu rendesi veya damla sakızı ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz

Az Ölçülü Kadayıflı Tavuk Göğsü Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Öncelikle kadayıf katını hazırlayın. Tavaya tereyağını alın, eridikten sonra kadayıfları ekleyin. Şekeri ilave edip sürekli karıştırarak kadayıflar altın rengini alana kadar kavurun. Ocaktan alıp bir kenarda bekletin.
Muhallebiyi hazırlamak için ayrı bir tencerede yağı eritin ve unu ekleyin. Unun kokusu hafifçe değişene kadar kavurun. Ardından sütü yavaş yavaş ilave ederek topaklanmaması için sürekli karıştırın. Şekeri ve vanilyayı da ekleyip koyu bir kıvam elde edene kadar pişirmeye devam edin.
Tatlıyı oluşturmak için uygun bir kaba kadayıfın yarısını taban olacak şekilde yayın. Üzerine hazırladığınız sıcak muhallebiyi döküp düzeltin. Kalan kadayıfı da üst kat olarak serpiştirin.
Son olarak üzerine ceviz ekleyin. Buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Tatlıyı servis etmeden önce en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin.
Dilimledikten sonra üzerine ekstra ceviz, fındık veya Antep fıstığı serpebilirsiniz.
Yanına bir top sade dondurma ekleyerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.
Tarçın serpiştirerek farklı bir aroma katabilirsiniz.
Küçük kaselerde porsiyonluk servis ederek daha şık sunumlar hazırlayabilirsiniz.

Püf Noktası

Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirin, topaklanmayı önleyin.
Unu yakmadan sadece kokusu çıkana kadar kavurun.
Kadayıfı kısık-orta ateşte sabırla kavurun, yanmamasına dikkat edin.
Kadayıfın çıtır kalması için muhallebiyi çok bekletmeden üzerine dökün.
Katları oluştururken bastırmadan yerleştirin, daha hafif bir doku elde edin.
Servis öncesi dinlendirme süresine dikkat edin, kıvamı daha iyi oturur.

Tarif Kategorileri

Sütlü Tatlılar

Malzemeler

Az Ölçülü Kadayıflı Tavuk Göğsü Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle