Fırın kullanmadan, az malzemeyle hazırlayabileceğiniz sütlü ve çikolatalı bir tatlı arıyorsanız irmikle hazırlanan bu tarif oldukça pratik bir alternatif sunuyor. Yumuşak ve kıvamlı kakaolu tabanı bol çikolata sosuyla tamamlanan 1 bardak irmikle fırınsız kakaolu tatlı tarifi, özellikle ani tatlı isteği geldiğinde fazla uğraşmadan hazırlanabilecek tariflerden biri. Buzdolabında dinlendikçe kıvamı oturan tatlı, düzgün şekilde dilimlenirken üzerindeki fındık parçaları da her lokmaya hoş bir kıtırlık katıyor. Çay ve kahve saatlerinden kalabalık sofralara kadar farklı zamanlarda servis edebileceğiniz bu tatlıyı meyveler, farklı kuruyemişler veya rendelenmiş çikolatayla zenginleştirerek sunabilirsiniz. Peki; fırınsız kakaolu tatlı nasıl yapılır? İşte fırınsız kakaolu tatlı tarifi ve malzemeleri...

Fırınsız Beyaz Çikolatalı Çilekli Mozaik Pasta tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon fırınsız kakaolu tatlı 390 kaloridir.

1 Bardak İrmikle Fırınsız Kakaolu Tatlı Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

İrmikli taban için

1 litre süt
1 su bardağı irmik
3 yemek kaşığı kakao
3/4 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı

Çikolata sosu için

1 paket hazır çikolata sosu
2 su bardağı süt

Üzeri için

Yarım su bardağı iri kırılmış fındık
2 yemek kaşığı rendelenmiş çikolata

1 Bardak İrmikle Fırınsız Kakaolu Tatlı Tarifi alternatif öneriler:

Toz şeker miktarını damak zevkinize göre azaltabilir veya daha tatlı seviyorsanız bir miktar artırabilirsiniz.
Kakao yerine daha yoğun bir çikolata aroması için bitter kakao kullanabilirsiniz.
Tereyağı yerine aynı miktarda margarin kullanabilir veya daha hafif bir tatlı için yağı tamamen çıkarabilirsiniz.
Vanilin yerine birkaç damla vanilya özütü kullanarak tatlıya daha belirgin bir aroma verebilirsiniz.
Hazır çikolata sosu yerine süt, kakao, şeker ve nişastayla ev yapımı çikolata sosu hazırlayabilirsiniz.
Çikolata sosuna bitter veya sütlü çikolata ekleyerek daha yoğun ve kremamsı bir kıvam elde edebilirsiniz.
Fındık yerine ceviz, Antep fıstığı, file badem veya Hindistan cevizi kullanabilirsiniz.
Rendelenmiş çikolata yerine kakao, çikolata parçaları veya Hindistan ceviziyle üzerini süsleyebilirsiniz.
Tatlının arasına ince dilimlenmiş muz veya çilek ekleyerek meyveli bir alternatif hazırlayabilirsiniz.
Daha yoğun süt aroması için irmikli karışıma bir miktar krema ekleyebilir, bu durumda süt miktarını aynı oranda azaltabilirsiniz.

1 Bardak İrmikle Fırınsız Kakaolu Tatlı Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Sütü geniş bir tencereye aktarın. İrmik, toz şeker ve kakaoyu ekleyip ocağı açmadan önce çırpma teliyle iyice karıştırın.
Tencereyi orta ateşe alın ve karışımı dibinin tutmaması için sürekli karıştırarak pişirin.
Kıvam belirgin şekilde koyulaşıp göz göz kaynamaya başladığında ocağı kısın ve 1-2 dakika daha karıştırmaya devam edin.
Tencereyi ocaktan alın. Vanilin ve tereyağını ekleyip tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırın.
Orta büyüklükte bir cam kabın içini soğuk suyla ıslatıp fazla suyunu dökün.
Sıcak irmikli karışımı kaba aktarın ve spatulayla yüzeyini düzeltin.
Tatlı oda sıcaklığına yaklaşınca buzdolabına kaldırın ve yaklaşık 1 saat dinlendirin.
Bu sırada hazır çikolata sosunu sütle birlikte küçük bir tencereye alın. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Sosu ocaktan aldıktan sonra ara ara karıştırarak soğutun. Böylece üzerinde kalın bir kabuk oluşmasını önleyebilirsiniz.
Soğuyan çikolata sosunu buzdolabında kıvam alan irmikli tabanın üzerine eşit şekilde yayın.
Tatlıyı yeniden buzdolabına kaldırarak en az 1 saat daha dinlendirin.
Servisten önce üzerine iri kırılmış fındık ve rendelenmiş çikolata serpiştirin. Dilimleyerek soğuk servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Tatlıyı buzdolabında iyice dinlendirdikten sonra soğuk olarak servis edin.
Üzerine iri kırılmış fındık serperek yumuşak tatlıya kıtır bir doku kazandırabilirsiniz.
Fındığın yanı sıra Antep fıstığı, ceviz veya file bademle de süsleyebilirsiniz.
Servisten hemen önce üzerine rendelenmiş bitter veya sütlü çikolata ekleyebilirsiniz.
Çikolata lezzetini dengelemek için yanında çilek, frambuaz veya muz dilimleri sunabilirsiniz.
Daha şık bir sunum için tatlıyı kare veya dikdörtgen dilimlere ayırıp her dilimi ayrı tabakta servis edebilirsiniz.
Kahve veya çayın yanında servis ederek hafif ve pratik bir tatlı alternatifi olarak değerlendirebilirsiniz.

Püf Noktası

İrmik, kakao ve şekeri sütle ocağa almadan önce iyice karıştırmanız topaklanma riskini azaltır.
Karışım koyulaşırken tencerenin dibinin tutmaması için sürekli karıştırmaya özen gösterin.
İrmikli tabanı gereğinden fazla pişirmeyin; çok koyu bir kıvam tatlının soğuduğunda sertleşmesine neden olabilir.
Tencereyi ocaktan aldıktan sonra eklenen tereyağı tatlının daha parlak ve yumuşak bir doku kazanmasına yardımcı olur.
Tatlıyı aktaracağınız cam kabı önceden hafifçe ıslatmanız dilimlerin daha kolay alınmasını sağlar.
Çikolata sosunu irmikli tabanın üzerine sıcak halde dökmeyin; sosun ılıması ve tabanın kıvam alması katların birbirine karışmasını önler.
Dilimlerin düzgün çıkması için tatlıyı en az 2 saat buzdolabında dinlendirin ve keserken temiz, hafif nemlendirilmiş bir bıçak kullanın.

Tarif Kategorileri

Sütlü Tatlılar

Malzemeler

1 Bardak İrmikle Fırınsız Kakaolu Tatlı Tarifi alternatif öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle