Üzeri için:

• Toz Antep fıstığı (isteğe bağlı ceviz de kullanılabilir)

Şerbeti için:

• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı su

Tatlı için:

• 100 gr tereyağı
• 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 10 adet baklavalık yufka

Çıtır Büzme Tatlısı Tarifi Alternatif Öneriler:

• Baklavalık yufka yerine ev yapımı ince açılmış yufka kullanarak daha geleneksel bir lezzet elde edebilirsiniz.
• Tereyağının yarısını sade yağ (ghee) ile değiştirerek daha yoğun bir aroma sağlayabilirsiniz.
• Sıvı yağ yerine tamamen tereyağı kullanarak daha zengin bir tat yakalayabilirsiniz.
• Şerbetin içine birkaç damla limon suyu ekleyerek şekerlenmesini önleyebilirsiniz.
• Toz şekerin bir kısmını esmer şekerle değiştirerek hafif karamelimsi bir aroma elde edebilirsiniz.
• Üzeri için toz Antep fıstığı yerine ceviz, fındık veya badem kullanabilirsiniz.
• Şerbetine 1 çay kaşığı vanilya ekleyerek daha aromatik bir sonuç alabilirsiniz.
• Katların arasına ince çekilmiş ceviz serperek iç dolgulu bir versiyon hazırlayabilirsiniz.
• Üzerine hindistan cevizi serperek farklı bir sunum yapabilirsiniz.
• Şerbetine bir tatlı kaşığı bal ekleyerek daha parlak ve yoğun bir kıvam elde edebilirsiniz.