Bademli Şam Tatlısı Tarifi
Selin Hıdır
1313 Tarif       0 Takipçi
Bademli Şam Tatlısı Tarifi
Hazırlanma Süresi : 50 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Şerbetli tatlılar arasında hafif ve bademin enfes aromasıyla öne çıkan bu nefis bademli şam tatlısı tarifi, hem misafir sofralarına hem de özel günlere yakışan pratik ve lezzetli bir seçenek sunuyor. Evde kolayca hazırlayabileceğin bu tatlı, irmik ve yoğurtla hazırlanan hamurunun üzerine dizilen bademlerle hem göze hem damağa hitap ediyor. Şerbetinin tam kıvamında ve dengeli dökülmesiyle yumuşacık, ağızda dağılan bir tatlı elde ediliyor. Şerbetli tatlılar arasında favori olacak bu bademli şam tatlısı tarifi, her kaşığında bademin hafif çıtırlığıyla şerbetin tatlılığı arasında mükemmel bir denge kuruyor. Peki; bademli şam tatlısı nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri... 

Tam Ölçülü Şekerpare tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon bademli şam tatlısı kaç kaloridir?

Bir porsiyon bademli şam tatlısı 320 kaloridir.
Bademli Şam Tatlısı Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Hamur için:

Şerbeti için:

Üzeri için:

Bademli şam tatlısı tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Hamur Malzemeleri Alternatifleri

İrmik:

Toz şeker:

Yoğurt:

Şerbet Malzemeleri Alternatifleri

Toz şeker:

Üzeri için Alternatifler
Bademli Şam Tatlısı Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Su ve toz şekeri tencereye alın, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip kısık ateşte 10 dakika kadar kaynatın. Soğumaya bırakın.
  2. Derin bir kapta irmik, toz şeker ve yoğurdu iyice karıştırın.
  3. Ayrı bir kapta karbonat ile limon suyunu karıştırıp köpürmesini sağlayın, sonra hamura ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
  4. Hamuru yağlanmış veya yağlı kağıt serili orta boy bir fırın kabına dökün. Üzerini düzeltin.
  5. Tuzsuz bademleri hamurun üzerine eşit şekilde dizin.
  6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-35 dakika, üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
  7. Fırından çıkar çıkmaz, sıcak tatlının üzerine önceden hazırlayıp ılıtmış olduğunuz şerbeti yavaş yavaş dökün. Tatlı şerbeti iyice çekene kadar oda sıcaklığında bekletin.
  8. Şerbeti çektikten sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi
  • Tatlıyı mutlaka şerbetini çekip soğuduktan sonra servis edin; böylece lezzeti tam oturur ve dokusu daha keyifli olur.
  • Üzerine taze kaymak ya da vanilyalı dondurma ekleyerek tatlıyı daha zengin ve kremamsı hale getirebilirsiniz.
  • Üzerine antep fıstığı ya da ceviz içi serpiştirerek hem aroma hem de görsel açıdan zenginlik katabilirsiniz.
  • Tatlı, Türk kahvesi veya demli çayın yanında harika bir eşlikçi olur.
  • Dilimlendikten sonra küçük tabaklarda servis edip üzerini hafifçe pudra şekeriyle süsleyebilirsiniz.
  Püf Noktası
  • Şerbet ne çok koyu ne çok sulu olmalı; limon suyunu kaynamaya başladıktan sonra ekleyip 10 dakika kadar kaynatmak en idealidir.
  • Tatlı sıcak, şerbet ılık ya da soğuk olmalı; aksi takdirde hamur hamurlaşabilir veya sertleşebilir.
  • Karbonat ile limon suyunu karıştırıp hemen kullanmak, hamurun güzelce kabarmasını sağlar.
  • Tatlıda kullanacağınız bademlerin taze ve iyi kalitede olması, lezzeti doğrudan etkiler.
  • Fırında tatlının üzeri fazla kızarmasın diye pişirme süresini kontrol etmek önemli; gerekirse üzerini folyo ile kapatabilirsiniz.
  • Tatlıyı mümkünse birkaç saat, tercihen bir gece buzdolabında dinlendirin; böylece şerbet tam çekilir ve lezzet oturur.

Tarif Kategorileri

Farklı Tatlı Tarifleri Şerbetli Tatlı Tarifleri Tatlı Tarifleri Pratik Tatlı Tarifleri Çay Saati Tarifleri Tatlı Hamur İşi Tarifleri

Benzer Tarifler

Süt Şerbetli Haşhaşlı Tatlı Tarifi
Yumurtasız Şekerpare Tarifi
Sarma Kadayıf Tarifi
Tarak Tatlısı Tarifi
3 malzemeli şambali
Bayrampare Tarifi

© 2025 Lezzet Online. Tüm hakları saklıdır.