Yumuşacık pandispanyası ve kremasıyla sofraların gözdesi olan rulo pasta tarifi, hem pratik hem de şık bir tatlı alternatifi sunar. Misafirlerinizi etkilemek veya çay saatlerinizi özel kılmak istiyorsanız, bu rulo pasta tarifi tam size göre! Meyveler, çikolata veya krem şanti ile zenginleştirilebilen bu nefis tarif, lezzeti ve sunumuyla her zaman favori bir tatlı olacaktır. Peki; rulo pasta nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Çilekli Rulo Pasta tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon rulo pasta 320 kaloridir.

Rulo Pasta Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Pandispanya için:

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu

Krema için:

2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı buğday nişastası
4 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket vanilin

Üzeri için:

Pudra şekeri veya çikolata sosu
Dilimlenmiş meyveler veya rendelenmiş çikolata

Rulo Pasta Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

Çikolatalı Rulo Pasta: Kremaya 50 gram eritilmiş bitter çikolata ekleyerek yoğun çikolatalı bir lezzet elde edebilirsiniz.
Meyveli Rulo Pasta: Kremanın üzerine dilimlenmiş çilek, muz, kivi veya frambuaz yerleştirerek taze ve renkli bir tat sunabilirsiniz.
Kahveli Rulo Pasta: Kremaya 1 tatlı kaşığı granül kahve veya espresso ekleyerek aromatik bir dokunuş kazandırabilirsiniz.
Kakaolu Pandispanya: Hamura 2 yemek kaşığı kakao ekleyerek klasik pandispanyayı kakaolu versiyona dönüştürebilirsiniz.
Krem Şantili Rulo Pasta: Klasik kremayı krem şanti ile karıştırarak daha hafif, kabarık ve kremalı bir iç hazırlayabilirsiniz.
Fındık veya Bademli Rulo Pasta: Kremaya ince çekilmiş fındık veya badem ekleyerek hem aroma hem de hafif çıtırlık katabilirsiniz.
Portakallı veya Limonlu Rulo Pasta: Kremaya biraz portakal veya limon kabuğu rendesi ekleyerek ferah ve aromatik bir tat elde edebilirsiniz.
Tropikal Rulo Pasta: Kremayı mango veya passion fruit püresi ile karıştırarak egzotik bir versiyon hazırlayabilirsiniz.

Rulo Pasta Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Yumurta ve şekeri beyazlaşıp köpürene kadar mikserle çırpın.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin, spatula ile alttan üste katlayarak karıştırın.
Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 12-15 dakika pişirin.
Fırından çıkan pandispanyayı temiz bir mutfak bezinin üzerine alın ve üzerini hafifçe şeker serpiştirin.
Sıcakken rulo şeklinde sarın ve soğuması için bekletin.
Süt, un, nişasta, şeker ve yumurta sarısını tencereye alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırın. Ilınınca kullanın.
Soğuyan pandispanyayı açın, kremayı üzerine eşit şekilde yayın.
Pandispanyayı tekrar rulo şeklinde sarın ve üzerini streç filmle sararak buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Rulo pastayı dilimleyerek servis tabağına alın. Üzerine pudra şekeri serpebilir, çikolata sos veya meyve ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Rulo pastayı dilimledikten sonra servis tabağına alıp üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Dilimlerin üzerine taze meyve dilimleri (çilek, kivi, muz) veya çikolata sosu ekleyerek görselliği artırabilirsiniz.
Yanına bir top vanilyalı veya çikolatalı dondurma eklemek yaz aylarında harika bir ikram alternatifi sunar.
Özel davetlerde rulo pastayı ince dilimler halinde kesip tek porsiyonluk tabaklarda şık bir sunum yapabilirsiniz.

Püf Noktası

Pandispanyayı fırından çıkarır çıkarmaz temiz bir mutfak bezinin üzerine serip rulo yapın; soğudukça kırılabilir.
Kremayı sıcak iken sürmeyin, oda sıcaklığına gelmesini bekleyin, aksi halde hamur yumuşar ve rulo şekli bozulur.
Rulo pastayı buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin, dilimlemesi kolaylaşır ve kreması oturur.
Pandispanya hamuruna kakao ekleyerek kakaolu rulo pasta hazırlayabilirsiniz.
Rulo pastayı streç film ile sararak dinlendirmek hem şeklini korur hem de kremanın lezzetinin bütünleşmesini sağlar.

Tarif Kategorileri

Pasta Tarifleri

Malzemeler

Rulo Pasta Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle