- Çelik kabın içine şeffaf streç döşeyin. Labne, agave ve kakaoyu çırpın, içine doğranmış meyveleri ekleyin.
- Kurabiyeyi rondodan geçirin, erimiş tereyağı ile karıştırın.
- Kalıba labneli karışımı boşaltın üstünü kurabiye ile kaplayın ve düzeltin. Bu şekilde en az 5 saat buzdolabında bekletin.
- Merengi hazırlayın. Pastanın üzerine tabak kapatıp ters çevirerek kalıptan çıkartın. Üzerini (Yuvarlak tarafını) mereng ile kaplayın ve kaşığın altıyla gelişi güzel şekiller yapın. Pürmüz ile yakın ve servise kadar buzdolabına kaldırın. Afiyet olsun.
Sevdiklerinize sürpriz yapmak için, klasik kakaolu pasta tarifine de göz atabilirsiniz.