Kedi Dili Pasta Tarifi
Selin Hıdır
2882 Tarif       5 Takipçi
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Pratik hazırlanışı ve hafif dokusuyla tatlı severlerin favorileri arasında yer alan kedi dili pasta tarifi, kremamsı muhallebisi ve yumuşacık bisküvi katlarıyla her lokmada keyif veren bir lezzet sunar. Özel günlerden çay saatlerine kadar pek çok ana yakışan kedi dili pasta tarifi, fırın gerektirmeyen yapısıyla mutfakta uzun zaman geçirmek istemeyenler için de ideal bir alternatiftir. Şık sunumu, kolayca çeşitlendirilebilen malzemeleri ve serinletici etkisi sayesinde bu tatlı, hem göze hem damağa hitap eden kurtarıcı tariflerden biri olmaya adaydır. Peki; kedi dili pasta tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Yumurtasız Tiramisu tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon kedi dili pasta 320 kaloridir.

Kedi Dili Pasta Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Tabanı İçin:

Muhallebisi İçin:

Üzeri İçin:

Kedi Dili Pasta Tarifi Alternatif Öneriler:

Kedi Dili Pasta Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Muhallebiyi hazırlamak için tereyağı ve vanilyayı şimdilik kenara ayırın. Sütü, toz şekeri, unu ve mısır nişastasını bir tencereye alıp çırpma teliyle pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Ardından tencereyi ocağa yerleştirin ve karışımı sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alıp kaynamaya başlayana kadar pişirin. Ocaktan almadan hemen önce vanilya ve tereyağını ekleyin, eriyip karışana kadar karıştırdıktan sonra tencereyi ocaktan alın.
  2. Hazırladığınız muhallebiyi bekletmeden, önceden sütle hafifçe ıslattığınız kedi dili bisküvilerin üzerine dökün. Bisküvileri yerleştirirken şekerli yüzeylerinin yukarı bakmasına dikkat edin.
  3. Çikolata sosunu hazırlamak için sos tenceresine çikolata sosu tozunu ve sütü alın. Orta ateşte karıştırarak pişirin ve kıvam aldığında ocaktan indirin.
  4. İlk sıcaklığı geçen muhallebinin üzerine çikolata sosunu dikkatlice yaydırın. Tatlı oda sıcaklığına ulaştığında buzdolabına kaldırın ve en az birkaç saat dinlendirerek kıvam almasını sağlayın.
  5. Dinlenen tatlıyı dilimleyerek servis edebilirsiniz. Arzu ederseniz üzerini nar taneleri ve toz Antep fıstığı ile süsleyerek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi
  • Tatlıyı buzdolabında iyice soğuttuktan sonra servis etmek, katların daha düzgün kesilmesini ve kıvamın daha iyi hissedilmesini sağlar.
  • Üzerini nar taneleri, toz Antep fıstığı veya rendelenmiş çikolata ile süsleyerek hem renkli hem de iştah açıcı bir görünüm elde edebilirsiniz.
  • Yanında Türk kahvesi veya şekersiz çay ile sunarak tatlılık dengesini tamamlayabilirsiniz.
  • Taze meyve dilimleri (özellikle çilek veya muz) ekleyerek tatlıyı daha ferah hale getirebilirsiniz.
  • Özel davetlerde porsiyonluk kaplarda hazırlayarak daha şık bir sunum yapabilirsiniz.
  Püf Noktası
  • Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve daha pürüzsüz bir kıvam sağlar.
  • Bisküvileri süte batırırken çok bekletmemeye dikkat edin; fazla yumuşarlarsa tatlının yapısı dağılabilir.
  • Çikolata sosunu çok sıcakken dökmemek önemlidir; hafif ılınması katmanların korunmasına yardımcı olur.
  • Tatlıyı en az 3 saat dinlendirmek, bisküvilerin muhallebiyle bütünleşmesini sağlar. Bir gece bekletirseniz lezzeti daha da oturur.
  • Dilimleme öncesinde bıçağı hafifçe ıslatmak, daha düzgün kesitler elde etmenize yardımcı olur.

Tarif Kategorileri

Pasta Tarifleri

Benzer Tarifler

Kalpli Rulo Pasta Tarifi
Mini Köstebek Pasta Tarifi
Kahveli Borcam Pastası Tarifi
Pasta Kreması Tarifi
Çikolatalı Kalp Pasta Tarifi
Mini Rulo Pasta Tarifi